蒜蓉焗扇貝

蒜蓉焗扇貝是一道以扇貝、黃油為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉焗扇貝
• 主要原料：扇貝、黃油、大蒜、芝士粉。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

原料

扇貝、黃油、大蒜、芝士粉。

做法

⒈扇貝洗淨，黃油室溫軟化，蒜搗成蓉備用。

⒉烤箱預熱220度，此時將扇貝排放在烤盤上（我一盤排了18個），黃油和蒜蓉放在一起攪勻，放入裱花袋中。

⒊將扇貝放入烤箱中，烤至口略張開。

⒋將脫離扇貝柱一面的殼取下來，擠入黃油蒜蓉醬，灑上適量芝士粉。

⒌再送入烤箱烤至扇貝熟。