《葡萄酒:好酒就在家門口》是2010年廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司出版的圖書,由廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司編寫。
基本介紹
- 書名:葡萄酒:好酒就在家門口
- 作者:廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司
- 出版社:廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司
- 出版時間:2010年8月1日
- 定價:20 元
- 開本:16 開
- ISBN:9771674552096
《葡萄酒:好酒就在家門口》是2010年廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司出版的圖書,由廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司編寫。
《葡萄酒:好酒就在家門口》是2010年廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司出版的圖書,由廣東《葡萄酒》雜誌社有限公司編寫。內容簡介《葡萄酒:好酒就在家門口(2010年第8期)》內容簡介:酒色中呈現出的那一抹中國紅仿佛在暗示我們,...
里奧哈酒莊(BodegasRiojanas)位於西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產區,是該地區最古老的酒莊之一,現隸屬於里奧安納集團(BodegasRiojanasS.A.)。阿爾塔丘家族(FamiliaArtacho)是葡萄種植世家,很久以前就擁有自家的葡萄園。在里奧安納酒莊的門口豎立著一塊古老的石碑,據碑文記載,1799年出台了新的法律制度,家族經營...
中糧華夏長城葡萄酒有限公司(原華夏葡萄釀酒有限公司)成立於1988年8月9日,是中國首家專業生產乾紅葡萄酒的出口型企業,現隸屬於世界企業500強之一的中糧集團有限公司。率先在國內嚴格按照“國際葡萄釀酒法規”生產,以“產地、品種、年份”三大模式走高品質路線,總體發展全方位與國際接軌。其產品華夏長城系列乾紅葡萄酒...
長城葡萄酒是“全球500強企業”中糧集團旗下馳名品牌。是中國葡萄酒的國家品牌,產銷量和市場綜合占有率連續多年領跑行業。長城一直擔綱人民大會堂國宴用酒,多次榮登國家領導人訪華國宴,成為2008年北京奧運會及2010年上海世博會唯一指定用酒,並頻頻亮相國內國際重大會議 。作為中國葡萄酒的領軍者,長城葡萄酒自主研發釀造...
白葡萄酒里含有甜味,一般來自於酒中的殘糖。主要是由於葡萄發酵時沒有把葡萄里的糖份完全轉化為酒精造成的。保留的甜度對品嘗者來說,有可能很明顯,也有可能感覺不到,這主要取決於濃度和每個人對糖的敏感度。糖份能夠增加口中粘稠、膩的感覺;酒精能減弱甜的感覺;成熟的水果香氣會帶來甜的感覺。白葡萄酒里...
自製葡萄酒是一種通過自行準備材料和步驟,在家中釀製的葡萄酒。買葡萄 俗話說好吃的葡萄釀不出好酒,要選皮紅酸澀為優。如果能買到釀酒用的名牌葡萄當然理想,但真正釀酒用的葡萄無市售。購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的,葡萄皮的顏色越深越好。洗葡萄 由於葡萄表皮很可能殘留農藥,清洗葡萄的環節就...
乾紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。分類 按顏色 1.白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤...
奧碧安葡萄酒是奧碧安酒莊生產的葡萄酒。奧碧安葡萄酒,Chateau Haut-Brion不僅僅是一個釀頂級紅白酒的酒莊,而是一首詩,一幅涌滿詩情的畫。從進了莊門,落坐在掛著深紅色絨幕的影視廳開始,所感受的就是精緻優雅和詩情畫意。來源簡介 早在1855年,奧比安莊就已赫赫有名,一級酒莊的排行榜上如果少了它,...
名稱由英文“St. Cloudy “意譯而來,“聖雲仙 來自雲端的共鳴”,形容口感的豐富多變、醇厚且餘韻悠長,給飲酒者如徜徉雲端的品鑑感受.近日,聖雲仙通過與國內申通快遞簽訂合作計畫,以紅酒廊作為唯一網購平台,高調挺進中國葡萄酒市場。好酒來自好葡萄,聖雲仙紅酒憑藉詩韻泉擁有的頂級老樹葡萄品種為原料和紮實精良的...
好酒網藉助現代電子商務平台從事高品質酒類的銷售服務,主營進口洋酒、紅葡萄酒、國內高品質白酒等。目前好酒網已與國內眾多知名白酒企業確立了緊密型合作關係,並擁有法國、義大利、澳大利亞、智利、加拿大等國的2000多個葡萄酒品種,所有產品均由酒企、大經銷商或國外莊園直接供應,保證酒的品質,能夠滿足客戶個性鮮明的...
1991年阿里安初上市之時,就贏得了國際的廣泛關注和認可,並在當年由世界權威葡萄酒雜誌《葡萄酒鑑賞家》列入“前100名最優秀葡萄酒“的行列。阿里安 – 2004採用純棠蘭尼羅葡萄釀製,品嘗起來帶有怡人的橡木味和活潑的漿果氣息,沁人心脾,品嘗者完全可以感受到濃厚果香在口 酒品酒標 對於DO或者DOC級的葡萄酒,我們...
好酒ㄏㄠˇ ㄐㄧㄨˇ好酒嗜好飲酒。 南朝 宋 劉義慶《世說新語·規箴》:“ 元帝 過 江 猶好酒, 王茂弘 與帝有舊,常流涕諫,帝許之。”《南史·焦度傳》:“性好酒,醉輒暴怒。”《醒世恆言·盧太學詩酒傲王侯》:“一生好酒任俠,放達不羈,有輕財傲物之志。”好酒分類 白酒、紅酒、葡萄酒、...
《葡萄酒百科》是2015年中國紡織出版社出版的圖書。內容簡介 《葡萄酒百科》用淺顯易懂的語言,帶給您豐富新穎的葡萄酒百科知識,如品前攻略、葡萄酒常識、葡萄酒種類、葡萄酒禮儀等等,更介紹了法國十大葡萄酒產區、488個AOP速查目錄及法定產區詳解、153個IGP原產地速查,適合葡萄酒業界人士及有一定基礎的深度葡萄酒...
2002年7月,張裕被中國工業經濟聯合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一”。在中國社會科學院等權威機構聯合進行的2004年度企業競爭力監測中,張裕綜合競爭力指數居位列中國上市公司食品釀酒行業的第八名,成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。張裕品牌在世界 品牌價值實驗室(World Brand Value ...
醉鵝娘好酒好菜是北京醉鵝娘酒業有限公司旗下葡萄酒系列 ,商品條碼是06973570111930。包含甘、柔、爽、勁4款酒,對應4種鮮明的葡萄酒風格。備案信息 分類:靜態葡萄酒 品牌名稱:醉鵝娘 商品條碼:06973570111930 商品名稱:醉鵝娘好酒好菜 750ml 企業名稱:北京醉鵝娘酒業有限公司 品牌名稱:醉鵝娘 產品系列 包含甘、柔、...
《葡萄酒全書》獻給那些手捧美酒、心向他杯的人們。對自己剛品嘗的那杯美酒,若想多了解一些關於其製造工藝及製造地點方面的知識,《葡萄酒全書》可提供專業的嚮導。還有什麼比探求酒的未知世界更有意思的呢?畢竟,開啟一瓶好酒,給自己倒上一杯,並將這作為自己研究工作的必需步驟,這樣的工作可不多見。對那些還...
一鳴驚人的迷你酒堡 龍船莊園 目前在中國知名度最高、最暢銷的葡萄酒品牌之一 大寶莊園 傳說地下埋有珠寶的四級名莊 巴頓莊園與禮冠栢頓莊園 一個家族兩個莊園的創業與守業 百利通莊園 精益求精的天賜美酒 瑪歌莊園 美酒中的好酒,名莊外的名莊 寶馬莊園 亞洲收藏家的摯愛美酒 力士金莊園 最值得期待的二級名莊 ...
門多薩遍布葡萄園,一直延伸到西邊的安第斯山脈,每年收穫的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒。整個門多薩有大小酒廠兩千多家,每家酒廠都有自己的葡萄園。這裡釀造出了阿根廷最好的葡萄酒,但價格並不昂貴,一瓶折合人民幣兩百多塊的紅葡萄酒已是中上等的好酒。門多薩地區主要代表產區:1、路冉得庫約:位於阿根廷門多薩北部...
正如你想像,這一年的釀酒不是很容易入口,較高的酸度使得發酵期變得很漫長。2008年的白葡萄酒,初嘗可以感覺到一絲柔順,但更多的是平庸,沒有特色。不過經過一段時間後,就會感受到其完好的結構,優於2006和2007年,還有一定的深度。總體而言,這一年要想釀出真正的好酒,需要比平時陳釀更長的時間。
苦難造就好酒 冒險精神 醒酒之趣 皮諾效應 餐前酒,來一杯嗎 過多的分享 酒評家的關注 高貴的葡萄品種 葡萄酒的五個關鍵字 酸酸惹人愛 流動的職業 季節性紊亂 複製代碼 四字自由 葡萄酒知識 神奇的數字 你好,澳大利亞葡萄園 真是你的好酒商 入門必備波爾多 從葡萄到酒杯 夏布利喝起來 烹飪之選 廉價酒的...
他還有受過高等教育的生花妙筆,可以用優美的文字形容品過的葡萄酒。帕克創造了一些評論葡萄酒的辭彙,更使他的酒評出類拔萃。帕克一向自己花錢買酒,從不接受任何招待,完全是一個獨立而客觀的酒評家。迄今,他已經品嘗了世界上22萬餘種葡萄酒。1978年,他向母親借了2,000美元,創辦了一份刊物《葡萄酒倡導者》...
山嶺園雖建立於加州葡萄酒現代化的60年代,但其釀酒方法與其他大多數的生產商截然不同。1969年上任的莊園釀酒師保羅·德拉佩(PaulDraper)說:“我們的方法很簡單:找出最濃郁和最有香味的葡萄,儘量少干預其自然發酵,釋出葡萄所有豐濃果味而融入酒中。”原料選擇 好酒離不開好園場的好葡萄。山嶺所有的葡萄園(或...
哈布斯堡乾紅是一種源自法國波爾多地區的乾紅葡萄酒,由杭州哈布斯堡貿易有限公司主推。品牌介紹 哈布斯堡乾紅分類每年有固定產區其中以巴羅薩為主,巴羅薩谷是澳洲最知名的shraz(色拉子)產區,也是最早在國際上為澳洲奠定名聲的葡萄酒產區,其特點是氣候炎熱擁有地中海式氣候,冬天潮濕而寒冷,夏天干燥而炎 熱.春天和秋天日夜...
巴羅洛的法定產區葡萄園總面積約有1,179公頃。在1970年代以前大多數的巴羅洛酒並不是單一葡萄園的產品,不過現在越來越多頂尖巴羅洛好酒是單一葡萄園的產品。本地區各村鎮的審議會已經確認了166個葡萄園,正透過本地區的同業公會組織(the Consorzio di Tutela)向國家的農林部提出法定地位的申請。產區 義大利葡萄酒之王...
用思想、汗水、真誠與智慧凝聚成一滴滴品質卓越的葡萄酒。►普令司堡的歷代繼承者,通過精湛的工藝和精準的手法,將葡萄的自然特性與風格淋漓盡致的展現出來,以至於其追求者們能從一瓶好酒中品味出它的出身、產地、藤齡、土壤、品種特性和年份,能感受到葡萄酒生產那年的陽光、雨水、溫度、土壤中的氣息……
北京歌德·艾頓酒業,專業從事進口葡萄酒銷售及推廣工作,主要致力於法國、澳洲、智利、美國、義大利等國家各大著名釀酒家族的原裝優質葡萄酒的銷售及其文化推廣。釀酒並非是一項簡單的工序,需要一種天生的愛好和才能,對酒投入專注的感情,始能釀造出一瓶好酒。歌德·艾頓酒業汲取其中之精華,每款葡萄酒都由當地專業的...
夏迪(Hardys)隸屬於澳大利亞譽嘉葡萄酒公司。品牌介紹 托馬斯·夏迪先生創建夏迪品牌。產品系列包括佐餐、強化和起泡酒等從入門款到旗艦款類型。品牌產品 托馬斯夏迪 艾琳夏迪 酒神系列 天譽系列 焦香3號系列 開拓者系列 威廉系列 傳奇系列 詹姆斯爵士系列 澳大利亞郵票系列 羅丁山系列 凱港系列 榮耀系列 銳度系列 私...
PORU (天寶露)是由深圳市一號機科技有限公司與洛可可創新設計集團聯合推出的中國葡萄酒品牌。依託於寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒釀酒優勢,PORU(天寶露)致力於打造品質好酒,服務商務人士和社會精英。品牌故事 2000多年前,張騫兩次出使西域,開闢“絲綢之路”,葡萄及葡萄栽種技術首次傳入中國,隨後中原地區開始栽種葡萄,...
紹酒是浙江產的酒。世界上有三大古酒:啤酒、黃酒、葡萄酒。只有黃酒是國粹,紹酒又居黃酒之冠,色澤澄黃清亮,醇厚甘甜,被譽為酒中極品。紹興人對飲酒很有講究,將酒置於溫水中燙熱,細品慢酌。他們說只有這樣飲酒,才能覺出酒中的滋味。綜述 紹酒的釀造 紹興,一個有著酒鄉、水鄉、橋鄉之稱的小城;一個令...