葡萄乾餅乾

簡介

之前做麵包都得到了家人的認可，想給寶寶做些餅乾做為小零食，主要是還不用發酵，製作也比較簡單，不用像做麵包那樣好幾個小時，下班回家後為了做點麵包，經常要做到家人都睡覺了，我還在那裡發酵等待，而餅乾時間短，整好後立馬就可以烤了，所以我經常找那些比較簡單的餅乾來做。

用餐人數：3-4人

30g糖分

適量雞蛋

適量葡萄乾

1

黃油室溫軟化後加入糖分攪拌均勻。

2

葡萄乾洗淨吸乾水分。

3

將葡萄乾放入攪拌好的黃油中。

4

5

揉成麵團，用保鮮膜保住整成長房體。放入冰櫃冷凍1個小時。

6

切成厚薄均勻的片。（因為我的份量比較少，所以整出來的比較單薄）

1.黃油隔水融化後，最好放入冰櫃冷凍1-2分鐘左右，我的直接是液態攪拌的，顯得很濕潤。切的時候容易散。

2.葡萄乾最好切小點在放進去攪拌，以免切的時候破壞外形。

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	碳水化合物	糖	膳食纖維	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	鐵	鋅	維生素A	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	維生素B6	維生素B12	維生素C（抗壞血酸）	維生素E	維生素K
葡萄乾餅乾	約每100克食物中的含量	401 千卡	4.1 g	13.6 g	2 mg	3.5 g	7.6 g	1.8 g	68 g	47.6 g	1.2 g	48 μg	338 mg	21 mg	83 mg	140 mg	46 mg	2.3 mg	0.32 mg	8 μg	0.22 mg	0.21 mg	1.97 mg	0.05 mg	0.03 μg	0.4 mg	2.22 mg	3.9 μg