葡萄乾玫瑰司康

葡萄乾玫瑰司康是一道美食，由麵粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：葡萄乾玫瑰司康
• 主要原料：麵粉，牛奶
• 輔料：乾酵母、玫瑰醬、葡萄乾
• 工藝：烤

食材明細

麵粉 200克

黃油 40克

綿白糖 40克

牛奶 90毫升

雞蛋 1個

乾酵母 3克

鹽 1克

玫瑰醬 1大勺

葡萄乾 少許

製作步驟

1.準備好所需的所有材料。

嗚~ 把葡萄乾給落下啦沒拍上。

2.糖和鹽加入麵粉中拌勻，把略軟化的黃油放入麵粉里搓成細細的粉粒。（ 一不小心把本該放入牛奶中融化的酵母粉也一起給放裡邊啦。）

3.充分搓勻的粉粒。

4.雞蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶緩緩倒入，邊倒邊攪拌。

5.加入葡萄乾和玫瑰醬，輕輕攪拌均勻。

6.用手團成圓形，不需要用力揉搓的。

7.把麵團放進保鮮袋靜置30分鐘。

8.取出麵團，置於面板上擀成約1厘米厚的面片。

9.用模具壓出喜歡的形狀。

10.排放到烤盤中餳發30分鐘。

11.表面刷蛋液，烤箱預熱180度烤20分鐘。