葡萄乾牛奶吐司

基本介紹

• 中文名：葡萄乾牛奶吐司
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：麵包機，吐司

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
牛奶	120g
淡奶油	60g
鹽	4g
糖	60g
高筋麵粉	330g
酵母	3g
黃油	35g
葡萄乾	30g-60g

做法

1. 往麵包桶中加入雞蛋
2. 往麵包桶中加入淡奶油、牛奶、鹽、糖
3. 往麵包桶中加入高筋麵粉、酵母
4. 選擇程式10和面（默認時間20分鐘）
5. 和面完成後醒5-10分鐘，然後將桶裡面團取出內裹黃油後放回麵包機
6. 裹好黃油的麵團
7. 選擇程式4和風模式/英式麵包，重量1000g、燒色淺（默認時間175分鐘）
8. 葡萄乾放入果料槽，啟動程式
9. 完成，成品圖
10. 完成，切片圖