基本介紹
- 中文名：葡式蛋撻無粉版
- 主要食材：牛奶，淡奶油
- 分類：蛋撻
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛奶 | 25ml |
淡奶油 | 50ml |
白砂糖 | 8g |
煉乳 | 10g |
蛋黃 | 1個 |
蛋撻皮 | 4個 |
做法
1. 牛奶，淡奶油，砂糖和煉乳混合加熱，至砂糖溶解 |  |
2. 冷卻至不燙手後加入蛋黃，攪拌均勻 |  |
3. 蛋撻水過篩，倒入撻皮約8分滿 |  |
4. 烤箱220度上下火25分鐘 |  |
葡式蛋撻無粉版
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