葛根花

葛根花，為豆科植物葛的乾燥花蕾。具有解毒醒脾的功能。性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。

基本介紹

• 中文名：葛根花
• 外文名：Lobed Kudzuvine Root
• 屬於：豆科植物葛的乾燥花蕾
• 功能：具有解毒醒脾
• 特點：性味甘平
• 別稱：葛署、粉葛、野葛、野葛藤

形態特徵

粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀複葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形，長8-15（-19）厘米，寬5-12（-18）厘米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密；小葉柄被黃揭色絨毛。
總狀花序長15-30厘米，中部以上有頗密集的花；苞片線狀披針形至線形，遠比小苞片長，早落；小苞片卵形，長不及2毫米；花2-3朵聚生於花序軸的節上；花萼鐘形，長8-10毫米，被黃褐色柔毛，裂片披針形，漸尖，比萼管略長；花冠長10-12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黃色硬痂狀附屬體，具短瓣柄，翼瓣鐮狀，較龍骨瓣為狹，基部有線形、向下的耳，龍骨瓣鐮狀長圓形，基部有極小、急尖的耳；對旗瓣的1枚雄蕊僅上部離生；子房線形，被毛。
莢果長橢圓形，長5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛。花期9-10月，果期11-12月。

生長環境

生於山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，生於海拔1000-3200米的山溝林中。

品種分類

一、苦葛
苦葛，是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大，長圓形。主要分布在低山溝谷中。葛根澱粉含量在 8~10%，含葛根黃酮較高。據檢驗，每 100克葛根含總異黃酮14.82毫克，具有較高的藥用價值。葛根，又稱柴葛和藥葛，是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大圓形，味苦、甘、黃褐色，含葛根澱粉12\%。主要野生低山溝谷中，當地農民挖野葛根打粉自食或市場出售。有的農民挖取野葛根，洗去泥沙，切塊曬乾，賣給藥材收購部門。據檢驗分析，野葛含葛總異黃酮每100克達到21.59毫克，藥用價值極高。
二、粉葛
學名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特別肥大，含粉率在25~30%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又將粉葛稱為甘葛。野生粉葛，主要野生於低山溝谷中，未經人工栽培馴化，含澱粉率在17~20%。也可用來作人工栽品種。葛根粉性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、昇陽止瀉等多種功能，可治外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱疹、泄瀉等多種疾病。一般的粉葛質韌，粉性強。
三、湘葛一號
湘葛一號是我國第一個雜交品種。研究者在採集了世界上大多優質葛根之後經過雜交研發出來的品種。其具有良好的藥理作用。袁隆平院士為其題字“湘葛一號、中國創造”！

葛根花功效

藥用

中國惠農網介紹，經常的用葛根花泡水喝，對於治療感冒發熱、口渴、頭痛項強、疹出不透、急性胃腸炎、小兒腹瀉、腸梗阻、痢疾、高血壓、心絞痛、突發性耳聾、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增強兒童發育和智力等都是有著積極作用的。

醒酒

酒後飲用可促使酒精快速分解和排泄，從而迅速醒酒，減輕肝臟壓力。

葛根花，為豆科植物葛的乾燥花蕾。具有解毒醒脾的功能。性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。 此外，葛根、葛谷(葛的種　葛花為豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的乾燥花。解酒醒脾。用於飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之症。

葛根花副作用

作為一味藥材，葛根花依舊有微量的毒性，所以不能長期食用。

文化背景

名家論述
1.《本經逢原》：葛花，能解酒毒，葛花解酲湯用之，必兼人參。但無酒毒者不可服，服之損人天元，以大開肌肉，而發泄傷津也。
2.《別錄》：消酒。
3.《滇南本草》：治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。
4.《綱目》：治腸風下血。
5.《醫林纂要》：清肺。
發展歷史
周朝時，朝廷在中央設立“掌葛”官職，負責徵收和掌管葛麻類紡織原材料，並有了“山農”之葛（織葛布）和“澤農”之葛（供食用）的區分。 　
在漢朝，解表名方“葛根湯”就被張仲景收錄在《傷寒論》 中；我國最早的醫學專著《神農本草經》將葛根列為中品，並記載了葛根的性味和功效，葛根開始套用於治療疾病。與此同時，以葛麻為原料製成的“闌乾細布”也銷運到今天印度、中亞和西亞一帶。 　
明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。 　
中華人民共和國——喜馬拉雅地區是葛根的主要發源地。根據現有資料整理，現代的葛屬植物的種類在世界上主要野生或通過引種種植分布在北緯42度左右至南回歸線（南緯25度以內）左右和東經70度以上至西經70度以上所包括的廣大地區。中華人民共和國擁有14個葛屬植物品種，種質資源最豐富，居世界首位。 　
美國最早於1876年在費城百年紀念博覽會上從日本引種葛根，1948年又有葉培忠教授從中華人民共和國天水將野葛引種到向美國，在1935年至1950年間為保護土壤減少水土流失而大力發展種植。 　
葛根也被引種到非洲。在奈及利亞奈及利亞，葛根被用於玉米農耕田休耕期間的土壤肥力恢復和玉米農耕田休耕期間的糧食種植。 　
葛根在日本也有悠久的種植、採收和利用歷史。在現代日本，葛根主要用於編織葛布、加工食品和保健藥品。 　
中華人民共和國改革開放以後，對葛根的種植和利用進入了一個新的時期。不論是在藥用葛根的藥理研究、成份提取、新藥開發方面，還是在粉用葛根的品種選育、種植基地、食品加工方面都取得了長足的進展，湧現出了許多專門從事葛跟種植和葛根類產品開發的公司，葛根產業也成了一些貧困縣脫貧致富的支柱產業。

專業合作社

地址：大中國大四川省大德陽市大中江縣大民主鄉大旗山村（民主鄉路口進去一公里，水泥公路左邊，響灘河南岸）

葛根種植區

中江縣、大英縣、三台縣、樂至縣、射洪縣、鹽亭縣、簡陽市、金堂縣、廣漢市、旌陽區、羅江縣等地以上。

種植模式

種苗和肥料、農藥由合作社統一提供，農戶只需提供土地。葛根由專業的葛根加工廠包回收，因此銷路暢通。

收穫分配

葛根銷售後的利潤由合作社和農民按一定比例分配。

實現目標

我們的口號是“讓所有的土地都種上葛根，你懂得！”我們深信：有目標才會有凝聚，旺葛葛根專業合作社的產品，必將以無比昂揚的精神風貌，衝出亞洲，走向世界！衝出地球，走向宇宙！

主要下屬單位

1無生無死天堂飲料廠國際飲料文化交流會

2郪國國際旅遊區核心大中國大德陽市大中江縣大民主鄉大旗山村大旺葛葛根專業合作社推廣葛根種植區11縣以上百萬畝葛根花海國際旅遊區國際旅遊節（這11縣指中江縣、大英縣、三台縣、樂至縣、射洪縣、鹽亭縣、簡陽市、金堂縣、廣漢市、旌陽區、羅江縣）

3葛根示範種植園葛根花觀賞區國際旅遊節

4葛根示範種植園葛根花觀賞區國際葛根種植觀摩節

5葛根種苗基地觀賞區葛根種苗訂苗會

6響灘河葛根花谷漂流國際旅遊節（可漂流到大英縣中國死海，死海海水含鹽度高，不會游泳的人也能浮在海面上。）

7民主鄉十公里葛根花畫廊國際旅遊節

8響灘河葛根花大峽谷地質公園沿河帶狀葛根花、小金花茶超級大茶園國際茶文化交流會

9響灘河葛根花大峽谷地質公園沿河帶狀葛根花山野超級大燒烤場篝火晚會舞會啤酒燒烤國際旅遊節

10響灘河葛根花谷探險國際旅遊節

11響灘河葛根花谷全國重點文物保護單位“塔梁子崖墓群”東漢平南大元帥墓東漢文化國際旅遊節

12響灘河葛根花谷銅山煉銅鑄銅錢場遺蹟唐朝文化國際旅遊節

13響灘河葛根花谷大石刻觀音佛教文化國際旅遊節（世界最大的觀音石刻）

14響灘河葛根花谷三蘇故里宋朝文化國際旅遊節[三蘇包括宋朝參知政事（副宰相）蘇易簡，中江縣城北門凱江河東岸立有5米高的三蘇銅像，三蘇是“旺葛葛根專業合作社”附近廣福鎮最優秀的歷史名人，也是所在縣中江縣最優秀的歷史名人，在中江縣廣福鎮街北響灘河邊還有後人為紀念“蘇舜欽”敢於直諫而刻的蘇公筆，蘇公筆，近在咫尺的仙筆，它在霞光中守候千年，等待著知音的造訪！不知道“三蘇”，都不好意思說自己是中江縣人！]

15郪國國際旅遊區古郪國文化國際旅遊節{郪國包括中江縣[伍城，百萬畝葛根花海核心區、中江縣民主鄉風景區集中區（含響灘河葛根花谷漂流等）、集鳳鎮5萬畝芍藥花、天台山萬畝牡丹花、陽平三清洞（溶洞）、黃鹿水庫鹿回頭半島、黃鹿水庫沿湖瑰樹花林]、大英縣（中國死海、古郪國風情園）、三台縣（上伍城，郪江古鎮、魯班水庫、杜甫草堂）、樂至縣（陳毅元帥故里）、射洪縣（射洪矽化木恐龍時代植物化石園，即“中國侏羅紀公園”）、鹽亭縣[黃帝元妃螺祖故里（正妻稱為“元妃”，也就是後來所說的皇后）、中醫始祖歧伯故里、郪國鹽場所在地]、簡陽市[舊石器時代“龍埡遺址”、資陽人遺址、中國葛根谷國際機場（成都第二國際機場）]、金堂縣（藍光觀嶺高爾夫球場）、廣漢市（三星堆遺址）、旌陽區（德陽燈會、孝泉鎮姜孝祠空心能登頂塔、羅江縣（白馬關、《三國演義》龐統祠墓、落鳳坡、劉備與龐統換白馬的地方、諸葛點將台）}

葛根花海

全稱為“郪國國際旅遊區核心旺葛葛根專業合作社推廣葛根種植區11縣以上百萬畝葛根花海國際旅遊節”（這11縣指中江縣、大英縣、三台縣、樂至縣、射洪縣、鹽亭縣、簡陽市、金堂縣、廣漢市、旌陽區、羅江縣）

花谷飄流

全稱為“大中國大四川省大德陽市大中江縣大民主鄉大旗山村大旺葛葛根專業合作社響灘河葛根花谷飄流國際旅遊節”

“響灘河葛根花谷飄流”從響灘子水庫大壩下邊開始，經“響灘河大峽谷葛根花地質公園”（兩邊山上也有很多山泉湧出匯入響灘河），響灘河葛根花大峽谷地質公園“沿河帶狀葛根花、小金花茶超級大茶園”，響灘河葛根花大峽谷地質公園“沿河帶狀山野葛根花超級大燒烤場”、響灘河葛根花大峽谷地質公園“天堂月光小金花茶觀賞區”、響灘河大峽谷葛根花地質公園“天堂月光四季薔薇觀賞區”、響灘河大峽谷葛根花地質公園“兩邊山壁自滲山泉區（‘無生無死天堂飲料廠’所在地）”、響灘河大峽谷葛根花地質公園“天堂月光小咪咪核桃觀賞區”、響灘河大峽谷葛根花地質公園“天堂月光大波波紅柚觀賞區”、響灘河大峽谷葛根花地質公園“天堂月光名優水果觀賞區”、響灘河葛根花大峽谷地質公園“天堂月光名優蔬菜觀賞區”、洋和尚山白色野薔薇花的春天野薔薇花觀賞區、響灘河大峽谷向水蘆花（水葫蘆）觀賞區、旺葛葛根專業合作社專家大院（中國四川省中江縣民主鄉路口進去1公里，水泥公路左邊響灘河對岸）、中江縣玉江核桃專業合作社專家大院（中國四川省中江縣民主鄉路口進去1公里，水泥公路左邊響灘河對岸）、國務院公布的第六批全國重點文物保護單位“塔梁子崖墓群”（中國四川省民主鄉路口進去1公里，水泥公路右邊塔梁子上）、銅山遺蹟（蘇公筆）、銅山大石刻觀音（世界上最大的觀音石刻）、郪江古鎮（郪國王城）、倉山郪國王城東路（中江縣倉山鎮郪城村也是郪國王城），古郪國風情園、郪了文明研究會、大英縣中國死海（海水含鹽量高，不會游泳的人也可以浮在水上，而不會沉下去）最後在遂寧市大英縣郪口鎮飄入涪江（長江主支流）。有興趣的盆友可以在涪江里繼續飄流，飄流到長江，比賽用帆船衝出長江，比賽用帆船衝出東海，比賽用帆船五大洋衝浪，佛羅里達發射中心，太空梭（錢學森設計的有一個紅色大副油箱的那種要已經宣布停用的那種太空梭），衝出太陽系，衝出銀河系，衝出宇宙。

花谷探險

線路

從中江縣縣城乘客車——積金鎮街——積金鎮成達鐵路——積金鎮街——向水蘆花風景區——響灘河大峽谷漂流——響灘河大峽谷地質公園——響灘子水庫——民主鄉中心國小（現在是民主鄉國中了）——新田村去繼光水庫之路口口——共同村——興發街（現在是繼光鎮街）——繼光水庫——從繼光水庫大壩乘快艇穿越中江縣第一大水庫繼光水庫，到達龍台鎮街，在快艇上遊客可以釣魚。——從龍台鎮乘客車回到中江縣城。這條旅遊線路被稱為“中國葛根谷國際旅遊區大穿越”。是一條黃金旅遊線路。

該線路全長一百公里左右，有很大一部分是山路，還有水路和公路，也可以頂得上世界著名運動項目“鐵人三項”了。因此這條穿越線路是非常的鍛鍊身體的。由於路程長，會比較辛苦，勇於挑戰的遊客，最好帶上一隻羊，路上烤著吃。吃了烤全羊增加體力，能更好地完成穿越！

積金鎮龍蘭寺

積金中學“你用婉笑遮夕陽”大古榕、鐘鼓樓（文物），由於在古寺基礎上新建了“積金中學”，古寺大部分遭到破壞，但還保留了部分僧侶住房、鐘鼓樓和大古榕，積金中學（龍蘭寺）後的“牛頭寨山”是積金鎮的標誌山。積金中學的學生常到山上耍盆友，由於積金鎮中學吸收了外鄉的學生（包括中江縣城、附近一些鄉鎮，以及有中江縣戶口但在成都做生意，比如搞批發之類的生意的這些人的子女，這些人的子女大概也是中江縣戶口）來讀書，並收取外鄉費，老師的工資因此高於附近其它鄉鎮，所以每當有上級下來檢查時，學校的校長等領導和老師就會讓不是積金鎮戶口的學生到牛頭寨山上去避一下。牛頭寨山是個好地方，你懂得！積金鎮中學由於大多是外來學生，不好管理，因此就有了專門的體罰室，實在也是情非得以，體罰室為竹篾結構，只有一間，就在積金中學男生宿舍樓左邊樓下那塊小空地上（空地好像是泥土地面），有興趣的盆友，可以去參觀一下。（不過現在還在不在，我就不清楚了。）而且為封閉式學校，學生不準出校，我記得每兩星期是放一天假還是兩天假（應該是在星期六和星期天放）。即使管理得這樣嚴，也還是有學生常在校欺負同學、打架鬥毆、打情架、學生打老師、老師和學生耍盆友的都有。

建議將學校遷走，恢復古寺原貌。