菠菜水波蛋

基本介紹

• 中文名：菠菜水波蛋
• 主要食材：菠菜，雞蛋

用料

材料

菠菜

雞蛋

橄欖油

鹽

黑胡椒

做法

1. 菠菜焯水，擠掉多餘水分，加鹽和少許黑胡椒調味，擺盤鋪底。

2. 在鍋里打入荷包蛋，蛋白凝固即可。

3. 把溏心蛋放在菠菜上，滴幾滴橄欖油，撒一些黑胡椒。

4. 完成！