黃蜀葵(錦葵科秋葵屬植物)

黃蜀葵（Abelmoschus manihot (L.) Medicus），是錦葵科秋葵屬一年生或多年生草本。全株疏被長硬毛；葉近圓形，裂片長圓狀披針形，先端漸尖，具粗鈍鋸齒；托葉披針形；花單生枝端葉腋，被柔毛，果時脫落；花冠漏斗狀，淡黃色，花葯近無柄；蒴果卵狀橢圓形，種子多數，腎形，被多條由短柔毛組成的縱條紋；花期7-10月；載於《嘉祐本草》，曰：“春生苗葉與蜀葵頗相似，葉尖狹多刻缺，夏末開花，淺黃色。”故名黃蜀葵花。

黃蜀葵原產中國南方，分布於中國廣東、廣西、福建、湖南、湖北、河南、雲南、貴州、四川、山東、河北等地。黃蜀葵喜溫熱，光照充足的環境，耐旱、耐瘠、耐澇不擇土質，以上層深厚、肥沃、疏鬆的土壤為佳。黃蜀葵繁殖方式為分株、播種和扦插法繁殖。

黃蜀葵有清熱解毒、潤燥滑腸的功效。黃蜀葵的種子能夠用於治療大便秘結、小便不利、水腫等症，根和葉可用於治療疔瘡、骨折等症。除了藥用價值之外，還可以用於製造食品添加劑劑，在食品工業中用作增稠劑、穩定劑和乳化劑。黃蜀葵夏、秋開花，花大艷麗，適於花壇、籬邊等觀賞。

基本介紹

• 中文名：黃蜀葵
• 拉丁學名：Abelmoschus manihot (L.) Medicus
• 別名：秋葵、棉花葵、假陽桃、野芙蓉（廣西）、黃芙蓉、黃花蓮、雞爪蓮、疽瘡藥、追風藥、豹子眼睛花、蕎面花
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱 
• 目：錦葵目
• 科：錦葵科
• 屬：秋葵屬
• 種：黃蜀葵
• 分布區域：中國河北、山東、河南、陝西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南、廣西、廣東和福建，印度
• 命名者及年代：(L.) Medicus, 1787
• 國際瀕危等級：數據不足（DD） 

植物學史

載於《嘉祐本草》，曰：“春生苗葉與蜀葵頗相似，葉尖狹多刻缺，夏末開花，淺黃色。”故名黃蜀葵花。

形態特徵

一年生或多年生草本，高1-2米，疏被長硬毛。葉掌狀5-9深裂，直徑15-30厘米，裂片長圓狀披針形，長8-18厘米，寬1-6厘米，具粗鈍鋸齒，兩面疏被長硬毛；葉柄長6-18厘米，疏被長硬毛；托葉披針形，長11-1.5厘米。花單生於枝端葉腋；小苞片4-5，卵狀披針形，長15-25毫米，寬4-5毫米，疏被長硬毛；萼佛焰苞狀，5裂，近全緣，較長於小苞片，被柔毛，果時脫落；花大，淡黃色，內面基部紫色，直徑約12厘米；雄蕊柱長1.5-2厘米，花葯近無柄；柱頭紫黑色，匙狀盤形。蒴果卵狀橢圓形，長4-5厘米，直徑2.5-3厘米，被硬毛；種子多數，腎形，被柔毛組成的條紋多條。花期8-10月。

生長環境

生長於山谷草叢、田邊或溝旁灌叢間。喜溫暖、光，怕澇，適宜生長於雨量充足、排水良好而疏鬆肥沃的土壤中。生長溫度25-30℃，開花期最適溫度26-28℃，溫度低於17℃影響開花，夜間溫度低於14℃生長不良。

分布範圍

原產中國南方，分布於中國河北、山東、河南、陝西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南、廣西、廣東、福建等省區和印度。

育植技術

黃蜀葵繁殖方式為分株、播種和扦插法繁殖。

播前準備

黃蜀葵對土壤要求不嚴，一般排水良好的農田均可栽培。但以光照充足、地勢高爽、排水暢通、土壤有機質含量較高的壤土、砂壤土、黏壤土種植為宜。種植地於栽種前進行耕翻25厘米以上；如無前茬，則應在入冬前深翻，可減少翌年的病蟲害並疏鬆土壤。以腐熟的廄肥或堆肥為基肥，種植前耕細、耙平。種植地塊周圍應挖好主排水溝。一般採用溫浸法對黃蜀葵種子進行催芽處理。選粒大、飽滿、色黑的種子，置於容器中，加入30-40溫水，保持水溫，浸泡20-24小時後取出，拌以50%多菌靈，用保濕透氣的覆蓋物（如厚棉布等）悶10-12小時，待種子膨大或外皮破裂露白時，即可播種。

適期播種

黃蜀葵用種子繁殖，生產上宜直播，通常在3月下旬至4月中旬（清明前後）播種，中國南方一般在2月下旬播種。採用穴播法，按株距70-80厘米，行距按1.0米和1.5米開穴，每穴播2-3粒種子，覆細土，澆透水。10-15天出苗，播種至出苗期要保持土壤濕潤或加覆蓋物以促進出苗。施用適量農家肥，如無農家肥則施複合肥450-600千克/平方米，以農家肥為佳。應注意前茬為小麥等作物，則需進行育苗移栽方法。在江蘇等地於清明前後用營養缽或育苗穴盤育苗，布營養缽1.80-1.95萬個/公頃。每缽播種2-3粒，覆薄土厚1厘米，澆透水，覆薄膜，制小拱棚，7-10天出苗，棚溫控制在20-30℃出苗後適時人工除草，每缽留壯苗1株，於5月下旬苗高低於15厘米時移栽，南方於2月下旬苗高低於15厘米時移栽，不宜過晚。按株距70-80厘米，行距1.0米和1.5米的大小行距間隔開穴（不宜過密，不超過1.5萬株/平方米），將苗移入穴中（苗缽上平面與田面相平）培土，澆足水。起苗時注意不可傷根，否則影響生長。

田間管理

一是間苗、定苗。黃蜀葵小苗對不良環境抵抗力弱，間苗不宜過早，一般在苗高10-15厘米時，每穴留壯苗1株，注意補苗。二是鬆土除草。當苗出齊後可進行第1次鬆土除草，此時苗小根淺，應以淺鋤為主。間苗後根據田間狀況除草2-3次，嚴禁用各種除草劑。三是追肥。黃蜀葵對肥料、的要求不是很高。苗期宜施氨、磷、鉀複合肥，移栽後宜施氨肥，在株旁開穴深施。在開花前或初期施1次高磷、高鉀肥，可提高花數和花的質量。四是灌溉排水。黃蜀葵怕澇喜潤，要注意灌水和排水，苗期應保持土壤濕潤。梅雨季節前應做好清土商理溝工作，以便及時排水。

採收與加工

黃蜀葵花葯材的採收加工是一個非常重要的環節，採集處理不當，將影響藥材產量及其有效成分的含量。江蘇等地8月上旬至10月上旬（南方5月下旬至9月下旬）為採花期，此時每天主莖或側枝上都有花朵開放。開放的花朵應當天採摘。於每天上午露水乾後或雨止後採摘開放的花朵，注意去掉子房、花粵、副粵、花柄、葉片，保留花冠，採摘花使用、的盛具，必須通風透氣，一般使用竹筐、條筐或蛇皮袋，並―及時倒出，避免採摘下的花過多堆放導致熱量和水分不易散失而發熱腐爛變色。黃蜀葵花主要的乾燥方法是烘乾。由於花朵極易變色腐爛，所以乾燥必須及時，最好採用熱風循環、烘房或烘箱乾燥，一般不宜曬乾。烘乾溫度應控制在80-100℃，約3小時內烘乾，由於花中含水量高，折乾率低，當天採摘的花應及時按順序烘乾，不能立即送入烘房的花應攤開放置，經常翻動，不能堆積，防止發熱腐爛。乾燥後的花、及時揉碎，除去雜質、異物及腐爛變色的花，及時裝袋。

包裝、貯藏與運輸

黃蜀葵花葯材易吸濕受潮，應選用防潮防漏氣的聚乙烯或聚丙烯塑膠袋，外用編織袋包裝，內外包裝袋統一提供。裝袋前應再次檢查藥材是否充分乾燥。包裝時壓去袋內空氣，密封，並及時紮緊袋口。一般每袋淨重15千克，南方採用每袋淨重為45千克的壓縮檔裝袋應明確標明品名、編號、重量、種植地、包裝日期等。包裝好的藥材存放在清潔、通風、乾燥、避光的專用倉庫內，置於貨架上，與牆壁保持足夠距離。倉庫內應具有防鼠、蟲的措施。並定期檢查。運輸工具必須清潔、乾燥、無異味、無污染，運輸過程中應注意防止藥材包裝袋破損，防止雨淋，防潮，防曝曬，防污染，嚴禁與可能污染其品質的貨物混裝運輸。

病蟲防治

病害主要是莖腐病，多發於苗期或營養生長期，病斑初為橢圓形，褐色凹陷潰瘍狀，逐漸沿莖上下擴展到枝幹，嚴重時病部變深褐色乾腐，並可侵入維管束導致植株枯萎倒伏。防治方法：以預防為主，及早防治。可於苗期或7月上旬（南方於4月上旬）用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑，7天噴1次，連噴2-3次，可預防病害發生，發現病株，應及時拔除，並在病穴中撒施石灰粉或用50%多菌靈1000倍液澆灌，黃蜀葵一般較少發生蟲害，偶見卷葉蟲和蝸牛，及時捉去即可。

主要變種

剛毛黃蜀葵（Abelmoschus manihot var. pungens (Roxb.) Hochr.）與原變種不同處在於植株全體密被黃色長剛毛。分布於中國、印度、尼泊爾和菲律賓等地；在中國分布於雲南、貴州、四川、湖北、廣東、廣西及台灣等省區。

主要價值

觀賞價值

黃蜀葵夏、秋開花，花大艷麗，適於花壇、籬邊等觀賞。

經濟價值

根含粘質，可作造紙糊料。

黃蜀葵作為曾經的國家瀕危植物品種，後來被科研人員在深山中發現並培育，研究出了規模化種植的方法以及幫助農民增收致富的途徑。

黃蜀葵不僅可入藥，還可從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑，用於冰淇淋、雪糕、冰棍和麵包、餅乾、糕點、果醬等食品的製作中。

藥用價值

黃蜀葵有清熱解毒、潤燥滑腸的功效。黃蜀葵的種子能夠用於治療大便秘結、小便不利、水腫等症，根和葉可用於治療疔瘡、骨折等症。

根、葉、花、種子均可入藥，常用於清熱去火、潤肺清腸、大便不通、小便不暢，根葉外敷治疽瘡、追風、腮腺炎等；

花

氣味：味甘，性寒、滑，無毒。

主治：小便淋瀝及催生。治諸惡瘡膿水久不愈，研成粉末敷在患處就會痊癒，是療瘡的要藥。清癰腫。浸油，塗湯火傷。

子、根

氣味：味甘，性寒、滑，無毒。

主治：癰腫，利小便，五淋，水腫，難產，通乳汁。