基本介紹
- 中文名:菜籽油(菜油)
- 外文名:colza oil
- 別稱:菜油,油菜籽油,香菜油
- 主要原料:油菜籽
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:芥酸,油酸,亞油酸,亞麻酸
- 主要食用功效:潤燥殺蟲,消腫毒,散火丹,補充能量
基本常識
分類
營養成分
生產製作
食用指南
主要功效
副作用
飲食文化
![菜籽油 菜籽油](/img/4/b3b/nBnaukTN2UDZzYWO3MmYzY2YycTYxgDZmdTZjV2MmdzNxkzY2gzNhhzYwQ2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一, 主產於長江流域及西南、西北...
食用油的品種非常多,大家最常吃的是菜籽油、大豆油、調和油、花生油、葵花籽油、玉米油等,高端的食用油有山茶籽油(也稱“茶油”)和橄欖油。不同油脂的營養成分不...
四川省歷來有食用菜籽油的傳統,因而油菜種植面積很廣,全省除了甘孜、阿壩、涼山三個少數民族自治州以及攀枝花市以外,所有的地市都有油菜種植,主要分布在德陽、綿陽、...
菜籽油期貨是以菜籽油為標底物的期貨品種。我國是世界上最大的菜籽油生產國和消費國,年產量在400萬噸至470萬噸,產值在250億元以上,年消費量在430萬噸至480萬噸...
葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之後,居第四位。全球葵花籽油產量穩定在1000萬~1200萬噸之間,葵花籽油是歐洲國家重要的食用...
《菜籽油國家質量標準》是2004年8月13日,政府發布的一份質量標準。...... ___根據菜籽油的原料及採用的加工方式對其進行了分類和定等___對上述標準中特徵指標和...
四川省歷來有食用菜籽油的傳統,因而油菜種植面積很廣,全省除了甘孜、阿壩、涼山三個少數民族自治州以及攀枝花市以外,所有的地市都有油菜種植,主要分布在德陽、綿陽、...
加拿大菜籽油是一種獨特的芥子油,由運用傳統的生產加工工藝改變油脂肪酸組成。...... 加拿大菜籽油是一種獨特的芥子油,由運用傳統的生產加工工藝改變油脂肪酸組成。...
菜籽油脂肪酸fatty acrd of rapu}oed oil由約50%芥酸。15%亞油酸,8%亞麻子油酸,396棕桐酸及少量的硬脂酸、花生酸和榆樹酸組成。熔點11一14};。不溶於水,可...
雙低菜籽油是由雙低油菜榨成的食用油。雙低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽餅中的硫苷含量低於30微摩爾/克的油菜品種。該品種在為脫毒創造有利條件的...
低芥酸菜籽油(low erucic acid rapesed oil),是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的無害無污染的極品油。由於近年來低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越來越深入...
菜籽油設備,又名菜籽榨油設備,是用於提取菜籽中的高營養食用油脂的設備。...... 菜籽油設備,又名菜籽榨油設備,是用於提取菜籽中的高營養食用油脂的設備。...
菜籽油餅乾的主料是4個雞蛋清200g低筋麵粉200g菜籽油,是一道美食。...... 菜籽油餅乾編輯 鎖定 菜籽油餅乾的主料是4個雞蛋清200g低筋麵粉200g菜籽油,是一道美食...
《中華人民共和國農業行業標準·無公害食品 菜籽油(NY 5118-2002)》由中華人民共和國農業部於2002—07—25發布,並且於2002—09—01開始實施。本標準由中華人民共和...
清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以後,還沒炒過菜或者還沒炸過東西的油,也就是加熱後再沒用過的油,四川人稱純菜籽油的為清油。...
出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕櫚油、蓖麻油等 ,主要輸往日本、朝鮮、蒙古、荷蘭、俄羅斯等國家。進口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕櫚油、亞麻油、蓖麻...
油辣子俗稱辣椒油。把菜籽油燒沸,之後待油溫降低一些,再倒入乾辣椒粉中。等它涼了以後,吃的時候,加一點到需要的食物里,會有辣香的感覺。這就是油辣子。而且...
清油火鍋(Oil Hot pot)是四川火鍋的一種,清油火鍋由純植物油(是菜籽油)熬制而成,鮮香麻辣、味道清爽,營養豐富,健康不上火,老少皆宜。清油火鍋的原料主要有青...
【菜籽油分類】1、從製取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。2、從原料是否為轉基因來分,可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。...
由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、...