菜乾鹹豬骨粥

菜乾鹹豬骨粥是一道由豬骨等製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：菜乾鹹豬骨粥
• 主要食材：豬骨
• 口味：鹹
• 配料：鹽

材料

豬骨1斤，菜乾5-6根，米適量

做法

1.豬骨先抹上兩匙鹽，至少醃製五、六個鐘點以上（我是在下午的時候就把豬骨用鹽醃上了，一直醃到晚上臨睡前）。

2.菜乾在冷水中稍稍泡軟，切成小段兒。

3.晚上臨睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和醃製好的豬骨，以及切好的菜乾，一齊放入電子瓦煲里。在煲內註上八分滿的清水，蓋上蓋子，設定為低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床時候，一鍋濃香四溢，美味無比，又香又滑的菜乾鹹豬骨粥，就已經在廚房裡熱氣騰騰的等著你了。