菊花餃子是一道美食,材料有白菊花瓣、雞肉、蔥姜、醋、鹽、油、麵粉、牛奶。
基本介紹
- 中文名:菊花餃子
- 主要原料:白菊花瓣
- 是否含防腐劑:否
- 配料:油、麵粉、牛奶、清水
菊花餃子是一道美食,材料有白菊花瓣、雞肉、蔥姜、醋、鹽、油、麵粉、牛奶。
菊花餃子是一道美食,材料有白菊花瓣、雞肉、蔥姜、醋、鹽、油、麵粉、牛奶。原料白菊花瓣(7、8朵)、雞肉、蔥姜、醋、鹽、油、麵粉、牛奶、清水。做法1、菊花瓣的處理。將菊花瓣用清水洗淨後撒上鹽,抓揉並醃製。醃出水分後,捏乾在...
據相關資料記載,這道菊花餃子是清宮裡到了立冬這個節氣要吃的傳統食物,也是保留節目。深受慈禧太后的青睞,慈禧太后尤其愛吃厚瓣白菊花的小元寶餃子。每次都是在涮完了菊花火鍋後,在清湯里下幾個菊花餃子,餃子餡是厚瓣白菊花和鴿子肉的或是雞肉的。後來,掌案的太監張蘭德出了宮,這道菊花餃子才得以傳入了民間...
菊花菜燴豬肉餃是菊花菜、豬肉由為主要食材做成的一道菜品,屬於家常麵點。所需食材 用料:豬肉、雞蛋、菊花菜(小青菜的一種)、冬筍;生薑、香蔥 調味料:鹽、雞精、糖、香油、料酒、骨頭高湯 製作方法 一、豬肉餃 1、 豬肉剁碎,分次加水,攪拌上勁,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、蔥末拌勻,再加入...
葫蘆島市菊花女食品加工有限公司,創建於2003年,位於美麗的海濱城市—遼寧省興城,占地面積8000多平方米,環境優越、海洋資源豐富、交通便利,是專業海鮮速凍食品生產加工企業。公司簡介 "菊花女"海鮮餃子,由品牌創始人王艷紅女士,經十餘年潛心研製,以爬蝦、海三鮮、鮁魚、海參、對蝦、螃蟹和各種無公害綠色蔬菜等二十...
花開富貴菊花酥是一道食品。原料為南瓜、紅豆沙、麵粉高筋與低筋等。菜譜信息 做法步驟 1.南瓜去皮 2.用微波爐高火轉8分鐘後熟透.3.把熟南瓜與高筋麵粉葵花籽油混合揉勻.做成油皮.4.低筋麵粉與葵花籽油混合揉成油酥皮.5.分別揉好後.6.用保鮮袋裝入放冰櫃冷藏15分鐘.(因我合的面偏軟了點.冷藏會讓面硬...
菊花女隸屬於遼寧菊花女食品有限公司,坐落於遼寧省興城市,由王艷紅女士創立,是以食品加工為主、餐飲連鎖、度假住宿為輔的綜合性民營品牌。廠區占地面積32.5畝,新增總建築面積26.8畝。新增農產品深加工生產線3條(海產品深加工生產線、速凍餃子加工生產線、麵食加工生產線各1條),購置最佳化生產、實驗設備、冷庫...
《最後一塊菊花糕》是由李碧華 編寫, 天地圖書有限公司 出版的一本書籍。雖說已是初秋,陽光穿過彩色玻璃,幻影斑斕地,叫江寧(今南京)清涼山麓,那座高雅的“隨園”,仍有帶不走的暑意。布置隨園作為自己優遊其中數十年的主人,是自號“隨園老人”的袁枚。其實購園當年他不老,三十出頭辭任江寧知縣,踏進...
茼蒿肉餡餃子,是一道私房菜,主要原料是豬肉餡、茼蒿、黑米、麵粉。食材 豬肉餡 茼蒿 麵粉 黑米 花生油 香油 十三香 豆瓣醬 製作步驟 1、準備材料:豬肉餡。2、茼蒿洗乾淨。3、豆瓣醬加一點涼開水。4、面活好以後,放保鮮膜靜置半個小時左右。5、茼蒿切碎,跟切韭菜類似的。6、接下來開始調肉餡,鍋里放油小...
最小的餃子——餃子宴中有一種太后菊花火鍋珍珠餃,是餃子王國中最小的餃子。做此餃時一兩面可擀出160多個餃子皮,個個薄如紙,小如一分錢硬幣,然後包入餡料,再捏制花型,成型餃子僅有豌豆般大小。最大的餃子——雙龍蒸餃可稱餃子宴中最大的餃子,有60厘米長,由百餘個餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案,重...
菊花的藥用價值 菊花還有很高的藥用價值,有增強人們的體質,延年益壽的功用。《神農本草經》把菊花列為上品,言"久服利備氣,輕身、耐老延年"。此外,菊花還可以釀酒、制茶,菊苗和花還可以作菜食用,如今在開封就有菊花茶、菊花餃子、菊花包子等土特產和風味小吃。這裡我順便告訴您一個民間治頭疼病的小偏方,就...
在夜幕下,燃燒的火焰不斷跳動,恰似盛開的朵朵菊花,因此又稱“菊花火鍋”。太后目睹此景頗為興奮,連連贊好,“太后火鍋”餃子由此而得名。俗話說“餃子就酒、越吃越有”,百餃園在推出百餘種餃子同時,還送上了津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜餚。京城百餃園外觀金瓦紅牆,大紅燈籠高高掛起,有一種中國古韻之...
菊花不僅有很高的藥用價值,他的氣味清香,食用味道也極佳。菊花的食用方法也有很多種。無論是做餡、做湯、涮鍋還是涼拌,味道都很好。菊花餡的餃子估計大家都沒嘗過吧。軟炸菊花更是風味獨特,吃到嘴裡會從嘴角流出花香,飯後花香也會遊走在唇齒間。另外,菊花粥也廣泛受到人們的喜愛。這裡告訴大家一個做菊花粥的...
菊花不僅有很高的藥用價值,他的氣味清香,食用味道也極佳。菊花的食用方法也有很多種。無論是做餡、做湯、涮鍋還是涼拌,味道都很好。菊花餡的餃子估計大家都沒嘗過吧。軟炸菊花更是風味獨特,吃到嘴裡會從嘴角流出花香,飯後花香也會遊走在唇齒間。另外,菊花粥也廣泛受到人們的喜愛。這裡告訴大家一個做菊花粥的...
華容糰子是湖南省華容縣家喻戶曉的一道小吃。元宵將至,糰子又名團糍,菊花貼上,滾團餡兒。糰子的產生據說最早起源於東漢時期,與饅頭產生於同一個時代。傳說關雲長率鐵騎500走華容道時,為祝願軍民和平相處,監利、洪湖與華容、岳陽人民便採用粘米與糯米為漿,用菜心為餡,做成糰子,慰問駐地的兵丁。不久,這一...
菊花:醒腦提神、清肝明目。可用於泡茶,也可切碎拌入肉糜、魚糜或糖餡,菊花瓣還可炒蛋、燒豆腐,味道鮮美可口。鴛鴦花:由新鮮的食用玫瑰和桂花做出。玫瑰:玫瑰餅仍是北京著名的京式四季糕點之一,又稱做“內府玫瑰火餅”。可以理氣解郁、活血散淤、美容養顏。牡丹花銀耳湯:功效有清肺熱,益脾胃,滋陰生津。
不少餃子,都是精美的工藝品。有的看上去仿佛蝴蝶,有的酷似企鵝,有的伊然一片綠葉,還有的像金魚,像飛天,像雲朵,像珍珠,那名字也富有詩情畫意:彩蝶飛舞、魚跳龍門、烏龍臥雪、群龍鬧海、綠茵玉兔、雪中送炭、揚帆萬里,等等,等等。個個賞心悅目,令人既垂涎欲滴,又不忍下筷。最後的菊花火鍋珍珠餃更是...
蟳蜅女所用的花有茉莉花、素馨花、山茶花、玉蘭花、菊花、夜來香、含笑花、粗糠花等品種繁多,依季節變化而不同。用鮮花裝飾自己成為蟳埔女的特殊習俗。耳飾 蟳埔女所戴的幾乎是清一色的丁勾耳環。蟳埔女的髮髻和花飾在不同年齡間無界限,而耳飾則不同,未婚女孩所戴是圓形丁勾耳環,不加耳墜;結了婚的則戴...
菊花花捲 【原料配方】特級麵粉450克 老酵面50克 小蘇打5克 蜜櫻桃50粒 清水230克 【製作方法】1.發麵:將麵粉、清水、老酵面調製成麵團,發酵。2.放鹼:將發酵後的面加入小蘇打反覆揉勻,用濕紗布蓋好,餳約15分鐘。3.成型熟制:將已餳好的發酵面揉勻,搓成直徑約2厘米的圓條,扯成劑子50個。取劑1...
寶釧薺菜:這是一道風味蒸餃。相傳唐丞相之女王寶釧愛上了貧民薛平貴,不顧家庭反對,逃婚長安南郊五典坡寒窯內,一住就是十八載。十八年來,他常以薺菜充飢,直到薛平貴回來團聚。人們感嘆著段愛情故事,於是以薺菜為餡製成餃子,伴隨著佳話流傳直今。太后菊花火鍋:公元1900年,青王朝慈禧太后移駕古城西安,旅途勞累...
現全國各地燒賣的品種更為豐富,製作出更為精美了。如:河南有切餡燒賣,河北大蔥豬肉燒賣,安徽有鴨油燒賣,杭州有牛肉燒賣,江西有蛋肉燒賣,山東臨清有羊肉燒賣,蘇州有三鮮燒賣;湖南長沙有菊花燒賣;廣州有乾蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、牛肉燒賣和排骨燒賣等等,都各具地方特色。製作與品嘗 現內蒙古...
36.菊花包 37.鴨蛋包 38.刺蝟包 39.金鈴包 40.鯽魚包 41.小豬包 42.石榴包 43.白玫瑰花包 44.金魚包 45.蝦仁芙蓉包 46.三葉包 47.元寶包 48.百合包 三、湯包類 49.姜蔥鮮肉湯包 50.韭花鮮肉湯包 51.蝦仁鮮肉湯包 52.三鮮鮮肉湯包 53.生煎蔥肉包 54.皮凍蝦仁湯包 四、卷子及糕餅類 55.湖南銀絲...
7、取大小適合的菊花切模,垂直切下菊花圓形蛋黃皮。8、再切下蛋白皮。9、取蛋黃皮,中間加入一些肉餡,邊緣抹上一些蛋液或麵粉糊,將蛋皮捏合成餃子狀。10、將所有蛋皮都包上餡料。11、大蔥和姜切片,蝦米用溫水泡十幾分鐘,金錢菇提前用水泡軟發。12、鍋入豬油和植物油,炒香蔥薑片和蝦米。13、加入火腿片和...
四、回寶珍餃子 五、老山記海城餡餅 六、老邊餃子 七、王麻子鍋貼 八、馬家燒賣 九、三杖餅 十、老都一處三鮮水餃 十一、小籠灌湯包子 十二、江城蒸餃 十三、三鮮龍鬚卷 十四東北水餃 十五攪面餡餅 第三節 油酥麵團製品 一、清糖餅 二、義縣伊斯蘭燒餅 三、椒鹽餅 四、炸三角酥 五、奶油馬蹄酥 第四節 其它...
芹菜:芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。鹹鴨蛋:鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食,因為牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這...