荷香飯

荷香飯是一道以蝦仁、五花肉、芋頭、香菇、香腸、蔥、荷葉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：荷香飯
• 主要食材：蝦仁、五花肉、芋頭、香菇、香腸、蔥、荷葉
• 調料：香油、鹽、糖、雞精
• 主要工藝：蒸

製作方法

1、芋頭切丁、肉事先炒掉水撈出切塊，香腸和仙姑也分別切丁，備用。

2、鍋里幾趨油燒熱，下入體背影肉丁炒香，再加入芋頭等輔料，調入鹽、雞精、白糖、香油喇促阿，起鍋前加入蔥花翻炒融和；

3、將炒好的配料和蒸兵白頁好的米飯拌一起，用荷葉包起米飯道鞏才，移入蒸紋勸您棕鍋足夜請狼組氣旺火蒸製15分鐘。