荷葉薏米煲瘦肉湯

做法： 　　1. 將蓮子、薏米、扁豆和乾淮山洗淨，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；

2. 瘦肉洗淨，切塊，汆水撈起；

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：

升發陽氣，健脾祛濕，驅除疲勞。