基本介紹 中文名：鮮荷葉清熱湯主要食材：鮮荷葉，檸檬，薏米分類：湯類佐料：食鹽 鮮荷葉清熱湯材料：鮮荷葉4塊，檸檬4片，薏米、芡實各15克，雞內金5克，豬瘦肉300克，生薑3片。烹製：各物洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸後改文火煲2小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用，豬瘦肉可撈起拌醬油佐餐用。
