“荊州味道”是荊州市農產品區域公用品牌,荊州市農業農村局獨家授權,荊州味道品牌運營管理有限公司,標誌著荊州市農產品區域公用品牌“政府主導、企業運作”運營模式正式啟動。
基本介紹
- 中文名:荊州味道
- 外文名:Jingwei
- 所屬行業:農產品服務業
- 所屬公司 :荊州味道品牌運營管理有限公司
“荊州味道”是荊州市農產品區域公用品牌,荊州市農業農村局獨家授權,荊州味道品牌運營管理有限公司,標誌著荊州市農產品區域公用品牌“政府主導、企業運作”運營模式正式啟動。
“荊州味道”是荊州市農產品區域公用品牌,荊州市農業農村局獨家授權,荊州味道品牌運營管理有限公司1,標誌著荊州市農產品區域公用品牌“政府主導、企業運作”運營模式正式啟動。品牌紮實推進農業品牌建設2全力打造“荊州味道”農產品...
《荊楚味道》是一部大型紀錄片。節目製作 該紀錄片用鏡頭捕捉記錄湖北糧油飄香的豐饒畫卷和糧油人匠心獨運的動人故事,講述發生在荊楚大地上的糧食故事。《荊楚味道》紀錄片製作團隊歷時一年,拍攝了該省荊門、荊州、恩施、隨州、襄陽、仙桃、天門、黃岡等多個地市縣,在多層次展現荊楚大地土肥水潤、沃野千里的基礎上...
荊州大白刁,湖北省荊州市荊州區特產,全國農產品地理標誌。荊州大白刁學名翹嘴鮊,其體型細長,側扁,呈柳葉形。背部青色,體側銀灰色,腹部純白色,背鰭、尾鰭灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色,其肉質細嫩,味道鮮美,清新爽口。2014年5月22日,原中華人民共和國農業部批准對“荊州大白刁”實施國家農產品地理標誌...
荊州魚糕,湖北省荊州市特產,中國國家地理標誌產品。荊州自古盛產魚,魚糕作為荊州的八大名餚其歷史源遠流長,相傳為舜帝妃子女英所創,在荊楚一帶廣為流傳,春秋戰國時開始成為楚宮廷頭道菜,直到清朝,仍是一道宮廷菜,據說乾隆嘗過荊州花糕後脫口而詠:食魚不見魚,可人百合糕。現代魚糕越做越為精美,人們用魚...
4、糖蒜醃好之後,不僅蒜可以吃,用來醃蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道。食用須知 在飯店吃糖蒜或在外面購買時要注意,如果蒜有點發苦,可能是在泡時放進了糖精,這樣的糖蒜最好別吃。營養價值 大蒜本來是辛熱的食物,吃多了容易上肝火,但...
荊沙甲魚是一道荊州的傳統名菜,取之於洞庭湖的野生甲魚為主料,經精心烹製而成的。荊州甲魚這道菜源遠流長,戰國末年,《楚辭·大招》中開列的宴席單,列有較多的水鮮菜式,其中尤以荊沙甲魚最具風味。甲魚歷來都是公認的滋陰涼血潤燥之品,2018年9月10日,“中國菜”在河南省正式發布,“荊沙甲魚“被評為“...
公安牛肉,湖北省荊州市公安縣特產,中國國家地理標誌產品。公安牛肉也叫“牛肉爐子”,是湖北荊州的美食。公安牛肉其實是當地人對“牛肉火鍋”的統稱,有牛三鮮,牛雜,純牛肉,牛蹄筋,黃金管五種火鍋,是典型的地方特色菜餚,肉質緊實,不腥不燥,風味獨特,味道鮮美。2014年10月11日,原國家質檢總局批准對“公安...
三湖黃桃,湖北省荊州市江陵縣特產,中國國家地理標誌產品。江陵三湖管理區獨特的地質地貌構造和水系環境,培養了三湖黃桃和三湖黃桃罐頭特有的地方品種,其營養十分豐富,甜多酸少,味道獨特,產品有“甜、大、圓、黃、香”等特色。2014年04月09日,原國家質檢總局批准對“三湖黃桃”實施地理標誌產品保護。產品特點 品...
這是一種湖北省荊州市特色小吃,它源於明、清時期,味道酥香,且有嚼勁。也叫荊州紙面鍋塊。簡介 荊州有一種非常特別的小吃——“紙面鍋塊”。它源於明、清時期,味道酥香,且有嚼勁。如今,這種小吃漸漸匿跡。“紙面鍋塊”的製作其原料為普通麵粉,不加任何添加劑,麵團現揉現做,不能久放。烤制分兩次進行...
熬制而成,味道甜美不膩。桂花赤豆湯用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不 膩。武漢熱乾麵 武漢熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為我國五大名面,是頗具武漢特色的過早(即吃早餐)小吃。關於熱乾麵的起源有一個典故: 20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食...
是荊州城區春節期間宴請賓客的特色傳統名吃。杜甫曾有“春日春盤細生菜”的詩句。“春盤”是用薄餅卷蔬菜的食品。明清以來,春盤便逐漸演變成了“春卷”。原料 春筍400克,豬裡脊肉300克,韭黃150克,鮮香菇50克,春卷12張。調料 精鹽2克,白醬油3克,料酒10克,色拉油750克(約耗125克),雞精3克,高湯10克,嫩...
東南醇是荊州市境內的一家鄂菜餐館,位於園林北路順馳太陽城東門。餐館簡介 東南醇牛肉館在荊州已有2家分店,店內環境溫馨高雅,富麗堂皇的大廳,舒適淡雅的卡座,其菜品具有四大特點“獨有配方、秉承傳統、手工烹炒、荊楚特色”,擁有公安牛肉獨特配方和烹飪技術,味道鮮美、醇厚、濃郁、營養豐富、有牛三鮮、紅燒牛肉、...
元豆泡糯米是湖北荊州沙市區的傳統早點小吃,元豆即是豌豆,因當地人沒有“豌豆泡糯米”這種說法,所以此處沿用“元豆泡糯米”的稱謂方式,當地人也稱它為“蓿豌子泡糯米”。簡介 元豆泡糯米在當地十分受歡迎,是當地人必不可少的早餐食品,用豬骨湯浸泡熟糯米、熟豌豆調製而成。原料 (制25碗)豌豆500克、...
公安鍋盔是湖北省荊州市公安縣的一種地方美食小吃,其由麵粉,肉末,芝麻,辣椒油等製作而成,分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。製作方法 製作鍋盔一般是兩個人,一人稱白案,負責在案板上揉面,不斷將一團團發酵的面在手中搓弄,直到覺得滿意後,再放在一旁醒著;另一個則可叫成紅案,根據...
歡喜坨又稱歡喜團、麻湯圓、麻雞蛋,其起源於湖北武漢,是湖北武漢、荊州,沔陽(今仙桃),天門,江陵等地的一種特色傳統小吃,已有百餘年的歷史,其是由糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻炸熟而成,炸熟後外脆內軟,外焦里嫩,色澤鮮艷,吃起來一聲脆響後糖汁四溢,滿嘴芝麻香。菜品特色 小吃簡介 20世紀30...
米元子又叫米圓子、豆腐圓子,以調料全、味道鮮、入口即溶、售價低廉而馳譽,是湖北荊州地區特有的荊楚特色小吃。歷史起源 相傳因為戰亂杜甫流落到荊州,居於荊州的一處小巷內。家徒四壁的杜甫一家為了餬口,無意中用米漿和石膏創造出一種大受鄰里歡迎的美味小吃,鄰里們因為此小吃是杜甫所制,將之稱為杜甫圓子。