草菇魚片粥

草菇魚片粥是一道菜品，主料是稠粥、鱈魚、草菇。

基本介紹

• 中文名：草菇魚片粥
• 主要食材：稠粥
• 輔料：鱈魚、草菇
• 調料：精鹽、味素

材料：稠粥1碗、鱈魚200克、草菇50克、青豆適量、蔥、薑末適量

調味料A：高湯1杯

B：精鹽、味素各1/2小勺、香油1/4小勺

做法

1.將鱈魚整理乾淨，切長方形薄片,草菇青豆焯水燙透撈出瀝乾水。

2.鍋中倒入調味料A煮沸，下入薑末，草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最後加入調味料B調節器勻，下青豆，撒蔥末即可