草果豆蔻煲烏骨雞

草果豆蔻煲烏骨雞是以烏骨母雞、草果、草豆蔻為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：草果豆蔻煲烏骨雞
• 主要材料：烏骨母雞、草果、草豆蔻

藥膳配方

烏骨母雞1隻（約500克），草果、草豆蔻各5克。

製作方法

雞治淨，草果、草豆蔻入其腹內，以竹籤縫好切口，加水煮熟。調味食。

功能效用

溫中健胃，補脾燥濕，行氣止痛。適用於脾胃虛寒，大便溏瀉，食欲不振，胃脘疼痛等症。見《本草綱目》。