茶香蝦是以茶葉和蝦仁為食材的一道菜。調料主要為鹽、白砂糖、料酒等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。
基本介紹
- 中文名:茶香蝦
- 主要食材:茶葉,蝦仁
- 口味:糖醋味
- 工藝:炒
茶香蝦是以茶葉和蝦仁為食材的一道菜。調料主要為鹽、白砂糖、料酒等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。
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茶香蝦,是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉,把蝦放入茶湯中浸泡入味,然後將炒香的茶葉放入鍋內,與鮮蝦一同翻炒入味而成。...
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