茶饊(ca sa又讀san),是江蘇知名傳統點心,其中以淮安茶饊最富勝名,歷史悠久,馳名中外。1983年淮安茶饊獲江蘇省優質食品獎,1991年獲商業部飲食業優質品金鼎獎,1997...
淮安茶饊,是淮揚菜中的一道名點。中華第一宴—滿漢全席中共有30道江浙名菜,淮揚菜占這30道江浙菜中的大半。而且在滿漢全席前六點中,淮安茶饊位第五。作為...
蒲菜茶饊一款流行於江南水鄉的小吃。品味鹹鮮。主要食材:蒲菜,茶饊。食用功效,清熱涼血,利水消腫。但脾胃虛弱者不宜食用過多。...
材料茶饊(北方人叫饊子,茶饊是鹽城特產,細且脆香)250克,蛤蜊50克,絲瓜50克,木耳10克,筍尖10克,蔥段、薑片各5克。調料鹽3克,味素10克,雞精5克,豆油10克,化...
用料材料 用量杏鮑菇(大)一個洋蔥半個芹菜一小把茶饊一、二把生抽糖鹽豆瓣醬白芝麻(可省略)做法1. 將杏鮑菇洗淨切細絲(越細越便於入味)洋蔥切絲,芹菜切小段...
用料材料 用量茶饊兩小把蛤蜊25支絲瓜2-3根生薑鹽油做法1. 先用鹽水浸泡蛤蜊兩小時 撈出來後洗淨2. 開水倒入鍋中 放入洗淨的蛤蜊 大火煮兩分鐘 直到所有蛤蜊都...
4 種類 ▪ 滕州饊子 ▪ 衡水饊子 ▪ 濟寧饊子 ▪ 徐州饊子 ▪ 淮安茶饊 ▪ 濟南饊子 ▪ 閬中饊子 ▪ 西寧饊子 ▪ 回族饊子 饊子...
閬中街坊上的人,早上起來,就習慣於到小店去吃碗“油茶散子”。茶油散子,也是茶饊,是江蘇省知名傳統點心,淮安茶饊最富勝名,歷史悠久,馳名中外。在淮安,茶饊屬...
淮安茶饊製作始於唐代,盛名遠揚於明清,1910年,獲得南洋勸業會銅質獎和巴拿馬國際博覽會三等獎,1930年獲國際巴拿馬賽會金獎。“淮安茶饊”已作為省、市非遺項目和國際...
鱔魚 茶饊 葷素雙拼 龍蝦 碼頭羊肉 果盤 欽工肉圓 蝦仁 羅卜絲餅 淮揚軟兜 豬頭肉 十三香小龍蝦淮揚菜品鑑堂地址 編輯 北京市海淀區西三環北路100(航天橋東北...