《茶藝實訓教程》是2019年天津大學出版社出版的圖書，作者是劉曉芬，張祥鴻 編，該書主要講述了茶藝，是中國傳統文化的延伸，在學習與實踐的過程中，由形入心，通過細緻與精準的流程訓練，使人面對樸實簡單的事物，也能發現內在純粹的力量。
基本介紹
- 書名：茶藝實訓教程
- 作者：劉曉芬、張祥鴻
- 出版社：天津大學出版社
- ISBN：9787561864425
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
茶藝，是中國傳統文化的延伸，在學習與實踐的過程中，由形入心，通過細緻與精準的流程訓練，使人面對樸實簡單的事物，也能發現內在純粹的力量。
《茶藝實訓教程》通過介紹茶之史、茶之禮、茶之器、茶之湯、茶之席等內容，全面闡釋了茶藝的優雅，讓人感受到茶藝所呈現的美學與品位。
此外，《茶藝實訓教程》配有數字資源供學習者線上學習，包括配套教學視頻與課件、茶藝師資格證考試題庫資源，可以增強學習的趣味性與內容的指導性。
圖書目錄
章 茶文化知識
節 中國用茶與飲茶的源流
第二節 中國茶文化的形成、發展與對外傳播
第三節 茶事藝文
第二章 飲茶習俗
節 中國各民族飲茶習俗
第二節 世界各國飲茶習俗
第三章 茶葉基礎知識
節 茶樹
第二節 茶區與茶
第三節 茶葉的鑑別與貯藏
第四節 飲茶與健康
第四章 茶具知識
節 茶具的發展沿革及分類
第二節 紫砂壺的認識
第三節 泡茶用具的選配
第五章 泡茶用水
節 古人評水論泉
第二節 當代泡茶用水
第六章 茶藝禮儀
節 茶藝人員的職業素養
第二節 茶藝人員的禮儀素養
第七章 泡茶基本技法與行茶技巧
節 泡茶十大技法
第二節 行茶的技巧
第八章 茶的沖泡技藝
節 不同茶類的沖泡技藝
第二節 茶藝表演
第九章 茶席與茶席設計
節 茶席
第二節 茶席設計
第十章 茶會的組織
節 茶會的設計
第二節 無我茶會
參考文獻
參考答案
