茶葉檢驗與茶藝

《茶葉檢驗與茶藝》是2004年中國商業出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：茶葉檢驗與茶藝
• ISBN：7504451460
• 頁數：195頁
• 出版社：中國商業出版社
• 出版時間：2004年8月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 正文語種：中文
• 版次：1

內容簡介

我國是茶的祖國，亦是世界飲茶文化的起源地。在漫長的歷史歲月中，中華、民族在茶的發現、栽培、加工、利用以及茶藝和茶文化的形成、傳播與發展上，為人類的進步與文明譜寫了光輝篇章。

本書介紹了茶的起源，茶葉栽培與加工的歷史及現狀，茶具鑑賞，茶葉檢驗與鑑賞，茶葉沖泡與品嘗，世界主要茶葉消費國飲茶風俗和禮儀，茶與哲學、宗教等內容。內容充實，知識面寬，實用性強，適用於茶藝專業學生和茶藝愛好者學習，也可作為茶藝師職業資格培訓考試用書。