茶藝專業

茶藝專業是為適應我國市場經濟建設的需要，有計畫地培養茶文化工作者、茶藝工作和茶企業經營管理、茶葉市場行銷人才而設定的。

基本介紹

• 中文名：茶藝專業
• 專業代碼：510112
• 修學年限：三年
• 一級學科：農林牧漁大類
• 專業層次：專科

培養目標

本專業旨在培養熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精製、茶葉品質檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎紮實、實際操作能力強的高等套用型茶學專業技術人才和高級茶藝文化專業人才。

培養要求

培養有社會主義覺悟，熱愛茶藝專業，掌握茶藝專業所需的文化知識、專業理論知識和操作技能，具有創新意識和接受終身教育的基礎，並能適應社會主義市場經濟需要的高素質、一專多能的茶藝服務與經營的複合型人才。

開設課程

中國茶文化學、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學、茶藝館實用英語、茶企業經營與管理、茶葉保健學、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑑賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創、消費心理學、茶葉市場行銷、職業形象與社交禮儀、文學欣賞、音樂欣賞、美術欣賞、表達與溝通、英語聽說（外教授課）、形體訓練、古箏等。學生在校讀書期間將考取高級茶藝師證書（勞動與社會保障部頒發）

就業前景

專業特色和優勢：本專業就業率連續幾年100%。
1、茶藝專業學生可在全國高檔茶藝館從事茶藝師、領班、經理等崗位工作，實習實訓期間綜合收入不低於1500元/月；
2、茶藝專業學生可在茶產品行銷企業，從事茶產品經營、管理等工作；
3、茶藝專業學生可在茶文化旅遊景點講解員、茶文化旅遊導遊等工作。
4、茶藝專業部分優秀畢業生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流工作。