茶司

茶司，漢族民間專門從事婚喪喜慶負責供應茶酒的人。流行於浙江杭州。凡富庶商賈、大戶，喜慶吉日，需供茶水，均可雇用。亦有在筵席時供應酒者，憑籌付酒，以後結賬。清范祖述《杭俗遺風》“排場類”記載：“杭州之有茶司一行，最為便當，每擔一副，有錫爐兩張，有杯筷、調羹、托茶鐘、茶碗、茶船、燭台、酒壺、壁燈、托盤、爵杯、銀鑲杯等件，無不足用。且磁則紅花，筋則象牙，連茶葉、栗炭在內，每副價錢四百二十文。”