基本介紹
- 中文名：張榮生
- 外文名：zhangrongsheng
- 國籍：中
- 民族：漢
- 出生地：安溪
- 出生日期：1960
- 職業：評茶師
- 信仰：無
- 主要成就：國家一級評茶師
- 代表作品：華盛茶廠
個人背景,現任職務,擅長領域,個人經歷,
個人背景
其先祖張廷暉，宋鹹平間（998—1003），在家鄉建溪流域進行制茶工藝改革，把蒸青茶葉研末和膏，壓成茶餅，使制茶工藝有了長足發展，譽播東南，從此建州張氏制茶成為皇室貢品，其製法得到廣大茶人爭相效法推崇，民間自發建祠立廟，尊張廷暉為與陸羽齊名的一代茶神。清光緒二十二年（1896年），張氏宗親張乃妙將鐵觀音引入台灣，在木柵種植，並採用張氏祖傳工藝及安溪制茶法製造，在台灣開創“木柵鐵觀音”的歷史。並榮獲當時台灣省總督頒發的特等“金牌賞”。從此張氏製法聲名鵲起，大受市場歡迎。
1986年，張榮生延續家族基業，創辦華盛茶廠，將中國茶遠銷日本、東南亞。1998年，張榮生研製的仙品烏龍茶，以其獨特的製法，醇厚的口感，榮獲中國（國際）首屆名茶博覽會金杯獎。2007年，華盛茶廠重組為鷺岩茶業有限公司，並發展成為一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、研發、文化傳播為一體的專業茶業公司。在全國擁有直營、加盟店100餘家，遍布全國大中小城市。
現任職務
廈門市茶業商會會長
國家一級評茶師
國家一級茶藝技師
全國優秀管理企業家
閩南茶葉聯盟副主席
全國著名茶葉審評專家
廈門鷺岩茶業有限公司董事長
擅長領域
全國六大茶類的製法，尤其擅長鐵觀音製作工藝。制茶評茶專家顧問，他的專業見解代表著茶行業的標準，業內人士稱他為“萬能嘴”“名嘴”。
