茯苓大棗粥

茯苓大棗粥是由茯苓粉、粳米作為主要材料，加入大棗、白糖煮製而成的膳食，健脾補中，香氣四溢。

基本介紹

• 中文名：茯苓大棗粥
• 主要食材：茯苓粉，粳米
• 分類：粵菜
• 口味：甜

所需食材

茯苓粉30克 粳米60克 大棗10克 白糖適量

製作方法

將大棗去核，浸泡後連水同粳米煮粥，粥成時加入茯苓

粉拌勻，稍煮即可。

食用須知

用法：服時加白糖適量，每日2～3次。

功效：利水滲濕，健脾補中。適用於小兒脾虛久瀉。

宜忌：腹脹及小便多者，不宜用。