基本介紹
- 中文名：茭瓜炒雞蛋
- 主要食材：茭瓜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茭瓜 | 1個 |
雞蛋 | 4個 |
鹽 | 1/2小匙 |
做法
1. 茭瓜洗淨,對半剖開,用勺子將瓜瓤挖去. |  |
2. 茭瓜切片,雞蛋打成均勻的雞蛋液. |  |
3. 鍋內放入適量的油,待油熱,倒入蛋液,炒成型,盛出,備用. |  |
4. 鍋內再加入少許油,待油熱,倒入茭瓜片,煸炒至瓜片變軟,加鹽調味,翻炒均勻. |  |
5. 加入炒好的雞蛋,翻炒均勻,盛盤即可. |  |
茭瓜炒雞蛋
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