《茉莉花茶》是2018年2月1日實施的一項中國國家標準,主管部門為中華全國供銷合作總社。
基本介紹
- 中文名:茉莉花茶
- 性質:一項中國國家標準
《茉莉花茶》是2018年2月1日實施的一項中國國家標準,主管部門為中華全國供銷合作總社。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬於花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬於綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州,其茶香與茉莉花香互動融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香...
《茉莉花茶》是2018年2月1日實施的一項中國國家標準,主管部門為中華全國供銷合作總社。國家標準《茉莉花茶》 由TC339(全國茶葉標準化技術委員會)歸口上報及執行 ,主管部門為中華全國供銷合作總社。主要起草單位 中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院 、福建春倫茶業集團有限公司 、北京張一元茶葉有限責任公司 、福建...
犍為茉莉花茶,四川省犍為縣特產,中國國家地理標誌產品。犍為茉莉花茶是當地茶農創製的傳統名茶。具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,茶色暗綠而身帶光澤,索條均稱,苗峰顯露,湯色淡綠而清澈明亮,茶味獨具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶蓮香,飲後齒頰留香。2010年12月15日,原國家質檢總局批准對“...
福州茉莉花茶,福建省福州市特產,中國國家地理標誌產品。福州是茉莉花茶的發源地,已有近千年歷史。福州茉莉花茶特點:福州茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,通常以綠茶為茶坯,少數也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。2009年9月...
花茶製作技藝(福州茉莉花茶窨制工藝),福建省福州市倉山區傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一種,屬於再加工茶,它起源於漢代,發展於唐宋,興盛於明清。福州茉莉花茶窨制工藝是以烘青綠茶為坯、和以茉莉鮮花,經過一系列複雜窨制工藝拼和,使茶品與茉莉花香互動融合,最後去花而...
特種茉莉花茶是指以茶樹芽、葉、嫩莖為原料,經殺青、做形、乾燥等工藝製成的具有獨特外形的茶坯,選用茉莉鮮花窨制而成。橫州市茉莉鮮花除用作窨制加工優質茉莉花茶外,經烘乾成的茉莉花乾,是一種理想的茶飲料。橫州市茉莉花茶條索緊細、勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。營養價值 橫州...
在中國,常用含苞待放的雙瓣茉莉加入綠茶中熏製成茉莉花茶。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈,但不及單瓣茉莉鮮靈、清純。經濟價值 雙瓣茉莉的花極香,是著名的花茶原料及重要的香精原料;雙瓣茉莉由於花香濃郁,可提煉香精油,成為熱帶常見的農作物,亦培育出眾多的栽培種,最著名的是重瓣品種虎頭茉莉(Grand ...
茉莉花茶是花茶的代表,它既是香味芬芳的飲料,又是高雅的藝術品。茉莉鮮花潔白高貴,香氣清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花開香盡。茶能飽吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可領略茉莉的芬芳。外形 茉莉龍珠 外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶...
花茶產品,以內銷為主,從1955年起出口港澳和東南亞地區,以及東歐、西歐、非洲等地。香片茶特點 香片茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛,被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》詩讚曰:"他年我若修花史,列作人間第一香。"...
湖北茉莉花茶,產於湖北武漢、赤壁、鄂州的茉莉花茶。20世紀50年代少量生產,70年代形成規模。經茶坯準備、鮮花準備、拌和窨花、通花、續窨、出花、烘乾製成。分特級、一至五級。條索緊細勻整,黑褐油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠柔軟。主銷武漢、山東、河北、陝西、山西及東北。
以前就有人把茉莉花茶與其他茶混合飲用,尤其是與紅花或烏龍茶很相配。茉莉花的香氣可安定情緒,除口臭,調節內分泌,潤澤膚色,對於月經失調有相當療效。香氣可以增強機體應付複雜環境的能力,消除精神疲勞,心情緊張等。茶香功效 茉莉花開放釋香過程中,因香氣組分數變化顯著,不宜採用歸一法定量,否則會導致結果的重現...
茉莉凌雲白毫茶是廣西桂林茶葉科學研究所研製並獲1989年度農業部優質產品稱號的名優特種茉莉花茶。其品質特點:外形條索緊結、壯實多毫、色澤黃綠,極為美觀,香氣鮮靈濃郁、持久,滋味濃厚、鮮爽、耐泡,葉底嫩勻黃綠、明亮。 生產該產品的主要原料是:凌雲白毫茶和鮮茉莉花。凌雲白毫茶是國家級茶樹良種,現有栽培面積...
茉莉南昌銀毫,屬茉莉花茶,是一種產於江西南昌的茶葉品種。茶品簡介 茉莉南昌銀毫屬茉莉花茶,產於江西南昌。五代十國蜀毛之錫《茶譜》(935年前後)載:“洪州西山白露鶴嶺茶,號絕品。”宋《關淑事類賦·茶賦》中引作“洪州西山白露及鶴嶺茶極妙。”清康熙二年(1663)《南昌郡志》載:“西山白露鶴嶺茶,...
印象茉莉花茶是一道美食,口味獨特,製作簡單,營養價值很高,主要材料為茉莉花 營養成分 印象茉莉花茶,廣西茉莉花開發投資有限公司生產。其中“香妖牌”茉莉六堡茶、“香妖牌”茉莉香針和“香妖牌”茉莉玉螺,分別榮獲優質獎和金獎。成為廣西橫縣茉莉三寶茶。中國茉莉花產量80%在廣西橫縣,被譽為中國茉莉之鄉,茉莉...
花茶製作技藝(吳裕泰茉莉花茶製作技藝),北京市東城區傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。吳裕泰茉莉花茶製作技藝,主要包括茶坯製作、花源選擇、鮮花養護、玉蘭打底、窨制拼和、通花散熱、起花、烘培、勻堆裝箱九道工序,經歷將近半年的時間,與一般茶類相比,製作周期較長。吳裕泰茉莉花茶獨具的香氣也被中國茶人親切...
福建茉莉花茶,系選用優質烘青綠茶,用茉莉花熏制而成,主產於福建省福州市及閩東北地區。簡介 其品質規格分為特種花茶、特級和一至六級花茶,名目繁多。特種花茶有福州的大毫、銀毫、春風、崔舌,寧德的天山銀毫、天山春毫,福安的白雲,福鼎的太姥香雲、太姥銀毫,政和的雄峰銀芽,壽寧的福壽銀毫等。製作花茶的...
飄雪外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。採用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,花香、茶香交融,並保留乾花瓣在茶中。沖泡後茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感,香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣。花茶 飄雪以峨眉高山明前新芽配以高潔茉莉花的蓓蕾,只...
茉莉龍條 茉莉龍條屬茉莉花茶。產於福建福州、寧德、福安、福鼎、政和等地。茶品產地 主銷北京、天津、山東等地。品質特點 外形條索緊結肥壯,色澤深綠,香氣鮮靈持久,滋味醇厚,葉底色澤黃綠勻亮。
茉莉六堡產於中國茉莉之鄉廣西橫縣,是茉莉花茶的新品種。簡介 茉莉六堡原材料為茉莉花與陳年六堡茶,運用特殊工藝窨制而成。茉莉六堡具有色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味濃醇甘和,爽口甜滑,茉莉花香不壓茶香的品質特徵。特點 茉莉六堡具有降壓降脂、提神醒酒、養胃理氣、防輻射、抗疲勞等功效。傳統的茉莉花茶大多...
湖南茉莉花茶, 產於湖南長沙的茉莉花茶。1982年研製。Hunanjasminescented tea 選用高山雲霧茶為原料,經原料拼配、復火、冷卻後,與經攤花、篩花、淨花後的茉莉鮮花拼和,再經通花散熱、收堆續窨、出花、復火、冷卻、提花、出花、勻堆、裝箱15道工序加工而成。分特級、一至五級。條索細緊勻直.鋒苗好,色澤...
《茉莉花茶》(DB50/ 20-2008)是2008年5月1日實施的一項中華人民共和國重慶市地方標準,歸口於重慶市計量質量檢測研究院。地方標準《茉莉花茶》(DB50/ 20-2008)規定了茉莉花茶的技術要求及試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存。該標準適用於從大、中、小葉種茶樹(Camellia sinensis (L.) O. ...
閩毫榮莉花茶 閩毫榮莉花茶是以茉莉花為主料製作的飲品。產於福州的特種茉莉花茶。1973年研製。選制優質茶坯用伏花精製而成。毫芽肥碩,緊直勻稱,香氣清鮮濃郁,滋味鮮醇爽口。主供北京、天津、上海等地。
茉莉花茶有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香互動融合,“窨得茉莉無上味,列作人間第一香。茉莉花茶中的茶葉稱為之茶坯,傳統的茉莉花茶都是以普通綠茶為茶坯,但現在市面上出現了一些創新花茶,以茉莉龍井為代表,是...
《茉莉花茶》是2006年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是吳錫端。本書介紹了茉莉花茶的起源、功效、種植環境、製作過程、種類和品質鑑別、沖泡技巧、銷售老茶莊等內容。基本資料 書名:茉莉花茶圖書編號:2173801 出版社:中國輕工業出版社 出版日期:2006-01-01 開本:1/16 內容簡介 茉莉花茶是花茶中產量最多的品種...
龍團珠茉莉花茶 龍團珠茉莉花茶,英文名Longtuanzhu jasmine scented tea,產於福州的中檔茉莉花茶。因形似圓珠得名。經兩次窨花一次提花而成。圓緊重實,勻整,香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底肥厚,耐泡。主銷天津、北京等地。
他創製並打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飄雪。尊稱“徐公”,他創製的花茶,亦稱“徐公茶”。徐公茶由華夏茶文化專家、新津徐金華先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅號碧潭飄雪。采明前上等細嫩碧綠茶芽,配質優形美伏天茉莉鮮朵,手工操作,精工窨制;芽因出雲霧山,攝天地氣,得箇中三味;花因人工手擇,潔嫩如雪,...