茄子拌土豆

茄子拌土豆

基本介紹

  • 中文名:茄子拌土豆
  • 主要食材:茄子,土豆
  • 分類:涼拌
用料,做法,

用料

材料
茄子
土豆
鹽、味素
小蔥

做法

1. 蒜搗成泥,小蔥切末。
2. 把茄子和土豆切成大塊放到蒸鍋裡面蒸熟。
茄子拌土豆

4. 將蒜泥和蔥花放在茄子土豆上面,炒鍋放油燒熱後澆上去,然後加入鹽、味素、糖一起拌勻即可。
茄子拌土豆

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