基本介紹
物種學史,分類,主要價值,鑑別,黃花敗醬,白花敗醬,注意事項,
物種學史
據考證，我國古代本草中最早記載的敗醬是黃花敗醬的根。盧寅熹考證，晉、唐、宋、清朝以來，本草所載敗醬之“叢生，花黃，根紫色，似柴胡，作陳敗豆醬氣”的品種與敗醬科植物黃花敗醬Patriniascabiosaefolia Fisch. exLink.相吻合; 《本草綱目》草部第十六卷描述的“巔頂開白花成簇，如芹花、蛇床子花狀。結小實成簇。其根白紫，頗似柴胡，微苦帶甘”的敗醬與白花敗醬Patrinia villosa Juss.基本相符；《植物名實圖考》所載的“黃花龍牙”經考證為黃花敗醬。
苣蕒菜之名最早見於《植物名實圖考》，又名苦蕒菜、野苦蕒等，與苦菜都有“敗醬草”之別稱，為菊科植物苣蕒菜Sonchus arvensis L.的全草。敗醬草與苣蕒菜的混雜由來已久，兩者的幼葉極其相似，均可作食用。北方民間將苣蕒菜稱為“苦菜”，並作為蔬菜食用。《本草綱目》記載敗醬俗稱“苦菜”，是引起混雜的主要原因。全國各地俗稱“苦菜”的植物眾多，經考證認為藥用苦菜為苣蕒菜Sonchus arvensis L.。
菥蓂之名始載於《神農本草經》，列為中品。《本草綱目》記載“薺與菥蓂一物也，但分大小，二中耳。小者為薺，大者為菥蓂，菥蓂有毛……。”為十字花科植物菥蓂Thlaspi arvense L.的種子。《救荒本草》所載的“遏藍菜”和《滇南本草》所載的“甜葶子”（又名麥藍菜），經核對其描述及附圖與菥蓂一致。菥蓂的地上部分或全草在南方地區作為敗醬草入藥，可能源於其果實形狀與敗醬屬多種植物果實相似。從文獻資料記載可知，敗醬草的藥用部位由根部變為全草，名稱由敗醬變為敗醬草，其品種在敗醬科植物黃花敗醬和白花敗醬的基礎上，增加了菊科植物苣蕒菜和十字花科植物菥蓂。
分類
敗醬（黃花敗醬）
多年生草本，高30-100 （-200） 厘米；根狀莖橫臥或斜生，節處生多數細根；莖直立，黃綠色至黃棕色，有時帶淡紫色，下部常被脫落性倒生白色粗毛或幾無毛，上部常近無毛或被倒生稍彎糙毛，或疏被2列縱向短糙毛。基生葉叢生，花時枯落，卵形、橢圓形或橢圓狀披針形，長 （1.8-） 3-10.5厘米，寬1.2-3厘米，不分裂或羽狀分裂或全裂，頂端鈍或尖，基部楔形，邊緣具粗鋸齒，上面暗綠色，背面淡綠色，兩面被糙伏毛或幾無毛，具緣毛；葉柄長3-12厘米；莖生葉對生，寬卵形至披針形，長5-15厘米，常羽狀深裂或全裂具2-3 （-5） 對側裂片，頂生裂片卵形、橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，具粗鋸齒，兩面密被或疏被白色糙毛，或幾無毛，上部葉漸變窄小，無柄。花序為聚傘花序組成的大型傘房花序，頂生，具5-6 （7） 級分枝；花序梗上方一側被開展白色粗糙毛；總苞線形，甚小；苞片小；花小，萼齒不明顯；花冠鐘形，黃色，冠筒長1.5毫米，上部寬1.5毫米，基部一側囊腫不明顯，內具白色長柔毛，花冠裂片卵形，長1.5毫米，寬1-1.3毫米；雄蕊4，稍超出或幾不超出花冠，花絲不等長，近蜜囊的2枚長3.5毫米，下部被柔毛，另2枚長2.7毫米，無毛，花葯長圓形，長約1毫米；子房橢圓狀長圓形，長約1.5毫米，花柱長2.5毫米，柱頭盾狀或截頭狀，徑0.5-0.6毫米。瘦果長圓形，長3-4毫米，具3棱，2不育子室中央稍隆起成上粗下細的棒槌狀，能育子室略扁平，向兩側延展成窄邊狀，內含1橢圓形、扁平種子。花期7-9月。
分布很廣，除寧夏、青海、新疆、西藏、廣東、海南島外，全國各地均有分布。常生於海拔 （50-） 400-2100 （-2600） 米的山坡林下、林緣和灌叢中以及路邊、田埂邊的草叢中。分布於前蘇聯、蒙古、朝鮮和日本。
攀倒甑（白花敗醬）
1.攀倒甑（原亞種）
多年生草本，高50-100（120） 厘米；地下根狀莖長而橫走，偶在地表匍匐生長；莖密被白色倒生粗毛或僅沿二葉柄相連的側面具縱列倒生短粗伏毛，有時幾無毛。基生葉叢生，葉片卵形、寬卵形或卵狀披針形至長圓狀披針形，長4-10（-25） 厘米，寬2-5（-18） 厘米，先端漸尖，邊緣具粗鈍齒，基部楔形下延，不分裂或大頭羽狀深裂，常有1-2（有3-4）對生裂片，葉柄較葉片稍長；莖生葉對生，與基生葉同形，或菱狀卵形，先端尾狀漸尖或漸尖，基部楔形下延，邊緣具粗齒，上部葉較窄小，常不分裂，上面均鮮綠色或濃綠色，背面綠白色，兩面被糙伏毛或近無毛；葉柄長1-3厘米，上部葉漸近無柄。由聚傘花序組成頂生圓錐花序或傘房花序，分枝達5-6級，花序梗密被長粗糙毛或僅二縱列粗糙毛；總苞葉卵狀披針形至線狀披針形或線形；花萼小，萼齒5，淺波狀或淺鈍裂狀，長0.3-0.5毫米，被短糙毛，有時疏生腺毛；花冠鐘形，白色，5深裂，裂片不等形，卵形、卵狀長圓形或卵狀橢圓形，長（0.75-） 1.25-2毫米，寬1.1-1.65（-1.75） 毫米，蜜囊頂端的裂片常較大，冠筒常比裂片稍長，長1.5-2.25（-2.6） 毫米，寬1.7-2.3毫米，內面有長柔毛，筒基部一側稍囊腫；雄蕊4，伸出；子房下位，花柱較雄蕊稍短。瘦果倒卵形，與宿存增大苞片貼生；果苞倒卵形、卵形、倒卵狀長圓形或橢圓形，有時圓形，長 （2.8-）4-5.5（-6.5） 毫米，寬（2.5-）4-5.5（-8）毫米，頂端鈍圓，不分裂或微3裂，基部楔形或鈍，網脈明顯，具主脈2條，極少有3條的，下面中部2主脈內有微糙毛。花期8-10月，果期9-11月。
產台灣、江蘇、浙江、江西、安徽、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州和四川。生於海拔（50-）400-1500（-2000）米的山地林下、林緣或灌叢中、草叢中。分布於日本。
2.斑葉敗醬（亞種）
subsp. punctifolia H. J. Wang
本亞種與攀倒甑（原亞種）的主要區別在於通常無地下根莖，葉片上面具棕紅色微腺；花序最下分枝處的總苞葉常有1（-2） 對側裂片，果實能育子室上部兩側和邊緣被微糙毛或有時無毛。與斑花敗醬 P. Punctiflora Hsu et H. J. Wang 的葉片上面均具微腺，但後者的花淡黃色且較小，花冠具微腺，花序最下分枝總苞葉不分裂，而易於區別。
產吉林南部以及遼寧東部、東南部和南部。生於海拔800米以下的山坡草叢中、灌叢中、林緣或路旁。模式標本采自遼寧桓仁。
主要價值
全草（藥材名：敗醬草）和根莖及根入藥，民間採摘幼苗嫩葉食用。
鑑別
黃花敗醬
根莖圓柱形，多向一側彎曲，有節，節間不超過2cm，節上有鬚根。莖圓柱形，直徑0.2～0.3cm，黃綠色或黃棕色，節明顯常有倒生粗毛。質脆，斷面中心有髓。葉對生，葉片薄，多皺縮破碎，羽狀深裂或全裂，邊緣由粗鋸齒，綠色或黃棕色，上部葉較小，常3裂，枝端帶有傘房狀圓錐花序。有陳腐豆醬的特殊臭氣。味微苦。
