敗醬科

敗醬科（學名：Valerianaceae）：屬被子植物門、雙子葉植物綱。大部分布於北溫帶，中國有3屬，40種，南北皆產之，有些人藥。草本，有時灌木；葉對生或基生，常極分裂，無托葉；花小，兩性或單性，稍左右對稱，排成聚傘花序或頭狀花序；萼各式，有時裂片羽毛狀；花冠管狀，基部囊狀或有距，裂片覆瓦狀排列；雄蕊1-3，稀4枚，著生於冠管上；子房下位，僅1室發育；胚珠單生，由室頂倒垂；果為瘦果，種子1顆。科模式屬：纈草屬Valerians Linn.

基本介紹

• 中文學名：敗醬科
• 拉丁學名：Valerianaceae
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱 
• 目：茜草目
• 科：敗醬科
• 屬：13屬，中國有3屬
• 種：約400種，中國30餘種
• 分布區域：北溫帶等地區

形態特徵

二年生或多年生草本，極少為亞灌木，有時根莖或莖基部木質化；根莖或根常有陳腐氣味、濃烈香氣或強烈松脂氣味。莖直立，常中空，極少蔓生。

葉對生或基生，通常一回奇數羽狀分裂，具1-3對或4-5對側生裂片，有時二回奇數羽狀分裂或不分裂，邊緣常具鋸齒；基生葉與莖生葉、莖上部葉與下部葉常不同形，無托葉。

花序為聚傘花序組成的頂生密集或開展的傘房花序、復傘房花序或圓錐花序，稀為頭狀花序，具總苞片。花小，兩性或極少單性，常稍左右對稱；具小苞片；花萼小，萼筒貼生於子房，萼齒小，宿存，果時常稍增大或成羽毛狀冠毛；花冠鍾狀或狹漏斗形，黃色、淡黃色、白色、粉紅色或淡紫色，冠筒基部一側囊腫，有時具長距，裂片3-5，稍不等形，花蕾時覆瓦狀排列；雄蕊3或4，有時退化為1-2枚，花絲著生於花冠筒基部，花葯背著，2室，內向，縱裂；子房下位，3室，僅1室發育，花柱單一，柱頭頭狀或盾狀，有時2-3淺裂；胚珠單生，倒垂。果為瘦果，頂端具宿存萼齒，並貼生於果時增大的膜質苞片上，呈翅果狀，有種子1顆；種子無胚乳，胚直立。染色體基數一般 x=7,8。但敗醬屬x=11,Fedia n=2x=16。

地理分布

本科有13屬，約400種，大多數分布於北溫帶，有些種類分布於亞熱帶或寒帶，大洋洲不產；中國有3屬，約30餘種，分布於中國各地。

生長環境

中文名	屬模式種（或種）	生長環境
敗醬屬	西伯利亞敗醬	生於海拔1760米以下的山坡森林帶、林緣及森林草原，或高山帶的礫石坡地，高原草地或河岸礫石灘。
甘松屬	甘松	生於沼澤草甸、河漫灘和灌叢草坡，海拔3200-4050米。
	匙葉甘松	生於高山灌叢、草地，海拔2600-5000米。
纈草屬	纈草	纈草自然分布於溫帶與暖溫帶，野生於海拔1300-1900米的山坡革地，具有較強的耐寒力。可耐-20℃的低溫，年平均氣溫12℃的地區即可生長。

借風力或動物傳播。

親緣關係

本科植物與忍冬科Caprifoliaceae有密切的親緣關係，可能由已絕滅的共同祖先演化來的，兩者都同樣具有對生葉，聚傘花序，5數的合瓣花冠，子房下位等特徵，因此，Airy-Shaw（1973）曾認為忍冬科通過莢蒾屬Viburnum與敗醬科相聯繫；但忍冬科的雙盾屬 Dipelta 的花冠筒基部一側是囊腫、其內具蜜腺，果實與增大成圓翅狀小苞片貼生，與敗醬屬Patrinia的關係更密切。

種植技術

育苗

敗醬採用分株、扦插、播種繁殖均可。分株繁殖是取匍匐莖節部生根且生長健壯而有萌櫱枝芽的枝條，剪去過長的枝條與鬚根，每叢留2~3條健壯莖枝。分株繁殖萌櫱多，生長快，能較早獲得效益。在種源充足的情況下可作為首選的繁殖方法。扦插用嫩枝與老枝均可，扦插的基質可用疏鬆的壤土、濕沙或水，以健壯枝條頂端上部帶2~3節的枝段作為插穗。在壤土上扦插，要隨插隨培土，並澆水至苗床濕潤。插後10天左右開始在節部髮根，成活率均在85%以上。扦插育苗，以選老枝較好。扦插育苗可作為一種補充的繁殖方法。播種育苗適用於大面積栽培，缺乏無性繁殖種源時採用。播前先用清水浸種24小時，每平方米用1克種子，播後用少許細土覆蓋。播種育苗種子發芽率低，只有15%左右。

敗醬科

栽培

⑴選地與整地：敗醬以肥沃濕潤、有機質含量多、保水和透氣性能好的沙壤土為佳。壓碎土塊，整平土面，按1.2米寬作畦。易積水的地塊，作深溝高畦，不積水的地塊，可採用平畦，保持土壤濕潤。每667平方米撒施腐熟廄肥3000-5000公斤、複合肥50公斤和草木灰100公斤作底肥。

⑵苗木栽植：為提早採收，可用2-3株苗栽一叢，每平方米25叢。這樣，可多發枝葉，提早封行，獲得早期效益。同時，栽後及時澆水保濕。

敗醬科植物白花敗醬

⑶栽後管理：敗醬喜濕潤、蔭涼，生長發育期間要保持土壤濕潤，及時中耕、除草、鬆土。夏季高溫乾旱要經常澆水保濕，栽苗成活即可追肥，最初用30%腐熟的人畜糞尿澆施。5-6月地上莖葉旺盛生長時，在行間潑澆濃度為50%的腐熟人畜糞尿，10-15天追施1次，每667平方米施1500-2000公斤。莖枝快封行時，可在葉面噴施0.1%-0.2%的磷酸二氫鉀，7天一次，連噴2-3次，可促莖葉茂盛，增加采葉量。如莖葉過旺，可適當摘心，抑制長高，促發側枝。當莖葉全部封行時，在采當年生嫩莖葉，洗淨上市。並及時補充肥料，用10千克的尿素兌在50%腐熟的人畜糞尿中，在行間澆潑，每667平方米施用量約1800千克。

⑷病蟲害防治：病害主要有根腐病、葉斑病、白絹病，蟲害主要有蠐螬、螻蛄、斜紋夜蛾。一旦發生，可選用對口高效、低毒、低殘留、無污染、安全的農藥防治。

⑸留種：選生長健壯、無病蟲危害健康株作為種株，在果熟期的8-10月採集種子，曬乾備用。

主要價值

有些種可提取揮髮油，如印度甘松2000年前便運至羅馬作香料。纈草藥用，治心臟病和神經系統病。敗醬（Patrinia）可治疽痔。臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍，用治腸癰（急性闌尾炎）；與魚腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍，用治肺癰（肺膿瘍）；與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時用本品鮮草搗爛外敷。配紅花、山楂等藥，治產後瘀血，腹中刺痛等症。配蒲公英、金銀花，用治急性結膜炎、結膜充血腫痛；配茵陳、梔子等治急性黃疸性肝炎。

敗醬科異葉敗醬

本科有些種類可供藥用，或作調香原料，少數種類的嫩葉可食用。