芹菜雞蛋攤攤

芹菜雞蛋攤攤

基本介紹

  • 菜名:芹菜雞蛋攤攤
  • 難度:普通
  • 時間:10分左右
  • 主要食材:芹菜、雞蛋、火腿
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原料

主料

芹菜、雞蛋、火腿

輔料

鹽、油

做法

1.芹菜擇葉,也可以不擇,撒點鹽在水裡泡幾分鐘,用刷子刷乾淨啊,芹菜的生長環境可是不太乾淨滴
芹菜雞蛋攤攤

2.打2-3個雞蛋,兩人吃的話仨雞蛋足夠了。
芹菜雞蛋攤攤

3.芹菜洗乾淨切小丁
芹菜雞蛋攤攤

4.芹菜丁拌在雞蛋液里。記得在這一步里加鹽,不然攤熟了再加就晚了
芹菜雞蛋攤攤

5.喜歡吃火腿的話切點火腿丁在裡面也是不錯的選擇
芹菜雞蛋攤攤

6.平底鍋熱好了放油,熱鍋涼油混合液直接下鍋,小火攤平了就好了,記得用小火,火大了容易糊。稍稍凝固了就可以翻面了。喜歡吃碎的可以搗碎了炒
芹菜雞蛋攤攤

7.噔噔噔出鍋!就饅頭吃最好吃了,嘴刁的老公也說好吃,稱這是他喜歡的味,你妹,姐做的別的菜你就不喜歡了?
芹菜雞蛋攤攤

8.吃完後記得刷盤子刷鍋
芹菜雞蛋攤攤

小貼士

1.芹菜的生長環境不太乾淨滴,記得刷乾淨再泡一下
2.芹菜丁拌雞蛋液是記得加鹽
3.攤的時候記得小火
4.盛出菜來趁熱接著刷鍋好刷

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