基本介紹
- 菜名:芹菜雞蛋攤攤
- 難度:普通
- 時間:10分左右
- 主要食材:芹菜、雞蛋、火腿
原料
主料
輔料
做法
1.芹菜擇葉,也可以不擇,撒點鹽在水裡泡幾分鐘,用刷子刷乾淨啊,芹菜的生長環境可是不太乾淨滴 | |
2.打2-3個雞蛋,兩人吃的話仨雞蛋足夠了。 | |
3.芹菜洗乾淨切小丁 | |
4.芹菜丁拌在雞蛋液里。記得在這一步里加鹽,不然攤熟了再加就晚了 | |
5.喜歡吃火腿的話切點火腿丁在裡面也是不錯的選擇 | |
6.平底鍋熱好了放油,熱鍋涼油混合液直接下鍋,小火攤平了就好了,記得用小火,火大了容易糊。稍稍凝固了就可以翻面了。喜歡吃碎的可以搗碎了炒 | |
7.噔噔噔出鍋!就饅頭吃最好吃了,嘴刁的老公也說好吃,稱這是他喜歡的味,你妹,姐做的別的菜你就不喜歡了? | |
8.吃完後記得刷盤子刷鍋 |