芹菜木耳胡蘿蔔肉片

基本介紹

• 中文名：芹菜木耳胡蘿蔔肉片
• 主要食材：豬肉，芹菜

用料

材料	用量
豬肉	250g
芹菜	一顆
木耳	3片
胡蘿蔔	1小個
紅椒	1個
蒜，油，鹽，醬油....

做法

1. 1).把肉切片用鹽醬油生粉醃製放一邊2).把胡蘿蔔，泡發好的木耳，紅椒切絲3).芹菜斜切，拍蒜剁成蒜泥(可根據個人口味加入辣椒也OK)
2. 中小火熱鍋，倒入適量的油然後放入蒜泥翻幾下倒入芹菜翻炒1分鐘倒入木耳胡蘿蔔中火翻炒(如果覺得乾鍋可以順著周圍加半碗水)覺得胡蘿蔔有點變軟了這時候加入肉片跟紅椒接著翻炒，直至肉變色加入適量的鹽調味在翻炒一分鐘左右(可自己把握)起鍋前加入適量的醬油。
3. 雖然覺得好麻煩的樣子，不過看到做好的就會覺得滿滿地幸福。