烹調時候的一種做法，通常是用生粉或者薯粉加入少許水調勻再倒入鍋中形成糊狀稱為“芶芡”。
烹調時候的一種做法,通常是用生粉或者薯粉加入少許水調勻再倒入鍋中形成糊狀稱為“芶芡”。 ...
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。2.取一?,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後,以中火燒?L。3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,?K繼續煮...
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開後熄火。 取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。燒仙草黑糖燒仙草 原...
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。2.取一勺,放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,...
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用步驟二取一鍋,放入水和黑糖糖漿一起混合均勻步驟三再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,以中火煮滾...
絞肉再剁出彈性,再入油鍋爆一下,撈起備用;再將蔥、姜、蝦米炒香加入絞肉再加水;水滾後再加入豆腐,最後加入太白粉水芶芡即可。...
(1)菠菜用開水燙軟,放入冷水中漂涼後取出切細末。(2)高湯燒開,加入玉米粒、菠菜、火腿丁稍煮片刻,加入調味料調味。(3)以太白粉水芶芡,最後淋下蛋白,撒點...
(3)將調味料(1)加入高湯中攪拌均勻,再將太白粉水調勻,徐徐倒入鍋中芶芡至適當的濃稠度即可。 (4)將黃蘿蔔泡菜絲加入湯中,再慢慢倒入蛋液,湯杓依同一方向輕...
(1)蔥切段與紅蘿蔔片爆香,再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料,炒至七分熟。加入調味料後,再用太白粉水芶芡,最後拌入青江菜與即是燴飯料。(2)食用時,...
作法一先將雪菜切末;再將透抽切環狀,以沸水氽燙後備用作法二鍋內倒入2匙油,炒香紅辣椒後,依序放入雪菜、高湯、透抽和鹽拌炒均勻,再以太白粉芶芡,起鍋前淋...