花雕焗雞中翅

基本介紹

• 中文名：花雕焗雞中翅
• 主要食材：雞中翅，洋蔥件，薑片，蔥節，炸蒜子
• 分類：焗

用料

材料

雞中翅

洋蔥件，薑片，蔥虹霸鞏節，炸蒜霉府子

花雕，老抽，生抽，蚝油

基本味，冰糖

做法

1. 雞翅洗淨，用薑片，蔥條，基本味，雞粉醃束籃寒詢制。

2. 雞翅飛水，油鍋下雞翅，慢火煎兩面，小許焦黃撈起瀝乾油。

3. 煮冰糖至槳狀，加小許水，加洋蔥件，薑片，蔥節，炸蒜子，花雕，老腿危希放抽，生抽，蚝油，囑櫃榜慢火煮開，上色雄歡多即可，撈上雞翅，擺碟，剩餘的汁少趨閥淋上雞翅上就可。