極品姜蔥焗雞翅

極品姜蔥焗雞翅是以雞腿、雞中翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：極品姜蔥焗雞翅
• 分類：焗
• 主要食材：雞腿，雞中翅，生抽醬油

用料

材料	用量
雞腿，雞中翅	自己喜歡
生抽醬油	適量
鹽	1.5茶匙
糖	一茶匙
油	兩茶匙
姜	切10片
蔥	5-10根，切段
純淨水	100ml

做法

1. 先在砂鍋里澆上油，將雞翅平鋪於鍋中。

2. 將姜、蔥放入鍋中，平均澆上生抽、鹽、糖，加適量純淨水，開火。

3. 大火至鍋熱，調整至中火，蓋上鍋蓋煮15分鐘，期間必須多次翻雞翅，防止粘鍋，雞翅上色後關至小火，慢火焗25分鐘，同樣記得不斷讓雞翅翻滾。最後醬汁都差不多燒乾了，就差不多了，可以出鍋啦！