材料 | 用量 |
花蛤蜊 | 500克 |
韭菜 | 200克 |
紅尖椒 | 2個 |
鹽 | 1/2茶勺 |
胡椒粉 | 1/4茶勺 |
味素 | 1/4茶勺 |
1. 花蛤蜊清洗乾淨，放入開水鍋內煮至開口，撈出剝出蛤蜊肉，煮蛤蜊的水沉澱以後取乾淨的部分倒入碗中，蛤蜊肉用清水洗淨泥沙，再浸泡在澄清的煮蛤蜊水中 |
2. 韭菜洗淨切段，紅尖椒切丁 |
3. 起油鍋，放入韭菜略炒，再放入瀝乾的蛤蜊肉和紅尖椒丁，加鹽快速翻炒至韭菜8成熟，加胡椒粉及味素調味即可 |
韭菜炒花蛤是一道由韭菜等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。...... 韭菜炒花蛤是一道由韭菜等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。中文名 韭菜炒花蛤 主要食材 ...
用料材料 用量花蛤蜊500克韭菜200克紅尖椒2個鹽1/2茶勺胡椒粉1/4茶勺味素1/4茶勺做法1. 花蛤蜊清洗乾淨,放入開水鍋內煮至開口,撈出剝出蛤蜊肉,煮蛤蜊的水...
蒜頭入鍋炒軟,放入、蛤蜊,轉大火炒至香味傳出,加白酒略拌,加白鬍椒粒拌炒;...放入約八分熟的麵條略拌,煮至醬汁略收乾,加韭菜拌勻,灑上巴西利末略拌即完成...
1. 將韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙里的,所以肉里會有很多泥沙,紅椒乾切絲 2. 鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,炒韭菜韭苔類蔬菜是不...
炒蛤蜊的話可以用。把蛤蜊放入開水鍋中,蓋上鍋蓋,一分鐘後撈出。再用水沖洗,...煮熟蛤蜊取肉,韭菜切寸段,雞蛋打開,一併加入蛤蜊肉中,放適量鹽,再加入蛤蜊湯...
花蛤豆腐,是利用蛤蜊肉和豆腐切塊韭菜、木耳等燉製出的一道美食。製作方法是炒鍋注油燒熱,下入薑絲爆鍋,加入蛤蜊肉、木耳煸炒,隨即加入鮮湯 、豆腐、鹽,用旺火...
隨後放切好的五花肉片翻炒,放一勺生抽調色,將煮花蛤的湯倒入(注意鍋底的湯就不要用了,花蛤泡的時間短會有少量泥沙沉底),大火煮開後放入韭菜、蛤蜊肉,加鹽調味...
