花生鳳爪豬腳煲

花生鳳爪豬腳煲

花生鳳爪豬腳煲是一道由鳳爪豬腳豬脊骨、胡蘿蔔等製作而成的菜品。

基本介紹

  • 中文名:花生鳳爪豬腳煲
  • 主要原料:花生,鳳爪
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:膠原蛋白
  • 主要食用功效:美白皮膚
材料,做法,

材料

鳳爪8個,豬腳1個,豬脊骨半斤,胡蘿蔔2根,花生1把,黃豆1把

做法

1.葷的全部先飛水2次,去掉浮沫和血水,黃豆花生事先用水泡發半天
2.上鍋燒水,水溫時放入鳳爪豬腳豬脊骨,放2勺黃酒,1大塊姜,水開後再次把浮沫撇乾淨
3.放入黃豆,花生,切好的胡蘿蔔塊,大火燒開,小火燉2小時,即成
4.最後放入鹽調味,即可

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