花生鳳爪豬腳煲

花生鳳爪豬腳煲是一道由鳳爪、豬腳、豬脊骨、胡蘿蔔等製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：花生鳳爪豬腳煲
• 主要原料：花生，鳳爪
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：膠原蛋白
• 主要食用功效：美白皮膚

材料

鳳爪8個，豬腳1個，豬脊骨半斤，胡蘿蔔2根，花生1把，黃豆1把

做法

1.葷的全部先飛水2次，去掉浮沫和血水，黃豆花生事先用水泡發半天

2.上鍋燒水，水溫時放入鳳爪，豬腳和豬脊骨，放2勺黃酒，1大塊姜，水開後再次把浮沫撇乾淨

3.放入黃豆，花生，切好的胡蘿蔔塊，大火燒開，小火燉2小時，即成

4.最後放入鹽調味，即可