花生米拌香乾

花生米拌香乾是一道由花生仁等為材料做成的菜品，屬於家常菜 。

基本介紹

• 中文名：花生米拌香乾
• 主要食材： 香乾，花生仁
• 分類：家常菜
• 口味：清香味
• 工藝：拌

所需食材

香乾250克、花生仁（炸）100克、醬油5克、 味素3克 、香油5克

製作方法

1.豆腐乾切成1厘米見方的丁，放入開水鍋里燙一下，取出瀝乾水分；油酥花生米去紅衣，拍成碎粒。

2.豆腐乾丁、花生米碎粒、味素、醬油、香油放入碗中拌勻即可。

食用須知

花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。