花椰菜雞片

花椰菜雞片是一道菜品，主料是花椰菜。

基本介紹

• 中文名：花椰菜雞片
• 英文名：Sautéed Chicken Slices with Broccoli
• 主要食材：花椰菜，雞胸肉
• 分類：家常菜

花椰菜雞片 ：

Stir-Fried Chicken Slices with Broccoli

原料

食材：花椰菜 雞胸肉 西紅柿

調料：澱粉 番茄沙司 乳酪

做法：

茄汁雞片

1.將雞胸肉切片，調入澱粉、番茄沙司、少許鹽，醃製；

2.西紅柿開水燙後，去皮，切小塊，搗碎；

3.燒鍋，油熱後將雞片倒入，快速滑炒；雞肉斷生後加入搗碎的西紅柿，翻炒後再加入少許番茄沙司，可加少許水，少許鹽，待汁水收乾後，起鍋；

乳酪花椰菜

1.花椰菜摘成小朵，用清水泡上一會；

2. 將花椰菜放入燒開的水裡焯一下，撈起；

3.油熱後，將瀝乾的花椰菜倒入，同時將一片片狀乳酪撕成小片丟入，可以加少許水，鹽，待乳酪汁全部收進花椰菜里，就可以起鍋了。

最後，裝盤，好看又營養的花椰菜雞片做好了！