花椒龍利魚湯

花椒龍利魚湯是菜名，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：花椒龍利魚湯
• 難度：普通

原料

主料

龍利魚、黃瓜

輔料

料酒、花椒、麻椒、姜、雞精、味素、鹽、胡椒粉

做法

1.龍利魚切料宙蒸片，黃瓜切菱采船促形片。魚片放盆照求組台中，用少量料酒端蒸妹和胡椒粉醃20分鐘左右 。
2.起鍋放冷水，放姜。燒制冒小泡時逐個下入魚擔墊埋片 ，然後放適量料酒，大開之後改小火燉5分鐘。
3.下黃瓜片，放麻椒花椒，放適量雞精，味素和鹽。小火蓋蓋燉10分悼重坑堡鐘即可。

小貼士

1.期間可以放少量的頁廈紅辣椒，增加辣味。