芥末醬汁

芥末醬汁是一道由牛高湯、動物性鮮奶油、法式芥末醬等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：芥末醬汁
• 主要原料：鮮奶油、芥末醬
• 輔料：牛高湯、黑胡椒
• 調料 ：鹽、糖

材料

牛高湯300cc，動物性鮮奶油250cc，法式芥末醬2湯匙，糖3/2茶匙，鹽3/2茶匙，黑胡椒粗粉3/2茶匙

做法

將牛高湯、動物性鮮奶油倒入鍋中，以小火微煮至濃稠狀熄火，接著加入法式芥末醬拌勻，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。