芥末籽沙拉醬汁

基本介紹

• 中文名：芥末籽沙拉醬汁
• 主要食材：柴魚高湯
• 調料：醬油、油醋、味醂、芥末籽醬、檸檬汁
• 輔料：蘋果

材料:

柴魚高湯50cc，醬油60cc，油醋200cc，味醂40cc，芥末籽醬10公克，蘋果1/2顆，檸檬汁15cc

做法:

將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。

用途：

可做為一般沙拉的淋醬。