芝麻醬小餅乾

芝麻醬小餅乾屬於糕點/甜點，主要原料是白面、芝麻，口味是香，工藝是烘，難度屬於中級。

基本介紹

• 中文名：芝麻醬小餅乾
• 主要原料：低筋麵粉，芝麻醬
• 是否含防腐劑：否
• 類別：糕點
• 工藝：烘

原　料

低筋麵粉150G、芝麻醬50G、色拉油40G、糖40G、泡打粉1/2TSP，鹽1/4TSP。

操　作

1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混合，其他材料準備就緒。

2、將糖和芝麻醬放入油中，攪拌均勻。

3、再放入低筋麵粉、泡打粉、鹽的混合粉，輕輕用手捏成團。

4、捏成一個個小餅。烤箱預熱180度，中層，烤25分鐘。

貼 士

這個餅乾不是酥性餅乾，因為有芝麻醬，所以潤潤的口感，比較另類哈。但個人覺得還是很香，還是因為有芝麻醬的原因囉。

營養價值

白面- 又名小麥麵粉、小麥粉。 小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。
芝麻- 又名胡麻、脂麻、烏麻、巨勝、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。