松仁芝麻餅乾

松仁芝麻餅乾是以低筋麵粉、小蘇打為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：松仁芝麻餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，小蘇打

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
小蘇打	1/4小勺
溫水	60克
酵母粉	1小勺
植物油	30克
松仁	一把
芝麻	一把
糖	20克

做法

1. 酵母粉放在溫水中溶解
2. 麵粉，蘇打粉，過篩。
3. 在過篩後的粉類中加入植物油，酵母液，糖，用刮刀拌勻後用手團成麵團。
4. 將松仁用擀麵杖碾碎，和芝麻一起揉進麵團中。
5. 麵團蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6. 將麵團擀成兩毫米左右的厚度，切割，用叉子戳些小洞。
7. 烤箱預熱後170度，烤15分鐘左右。有條件的烤箱可以加吹風，幫助受熱均勻，避免烤焦。
8. 完成。