芝麻醬餅乾

芝麻醬餅乾是以黃油、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芝麻醬餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：黃油，低筋麵粉

用料

材料	用量
黃油	65g
低筋麵粉	100g
全蛋跨霸糠	10g
砂糖	40g
芝麻醬	35g

做法

1. 取65g黃油室溫軟化。
2. 軟化後，打發至發白後加砂糖繼續打發，直到顏色變淺，體積蓬鬆。
3. 倒入10g打散的雞蛋
4. 繼續打發，直到完全融合，連趨判籃呈現蓬鬆輕盈的狀態。
5. 倒入芝麻醬
6. 繼續攪打寒驗院榆，使芝麻醬和黃油混合物徹底混合均勻。
7. 加入低筋麵粉。用船才說刮刀拌均勻（其坑笑殼實用手揉也好啊。）
8. 用手搓成長婆剃條，冷凍至硬取出。
9. 取出切厚片，排在烤盤，留出空隙。烤箱地紋試預熱180度，上下火15-20分鐘。