芝士玉子燒

芝士玉子燒

以雞蛋、牛奶為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:芝士玉子燒
  • 分類:點心,早餐,糕點,燒
  • 主要食材:雞蛋,牛奶
用料,做法,

用料

材料
雞蛋
牛奶
白糖
芝士片
黑白芝麻

做法

1. 四個雞蛋+一勺白糖+兩勺牛奶,打散攪勻。芝士片撕碎。切一片姜。
2. 往不粘鍋里倒點兒油,用薑片把油在鍋里抹勻,把多餘的油倒出和薑片放一邊備用。開小火熱鍋。
3. 倒入夠鋪底分量的蛋液,轉動平底鍋讓蛋液布滿鍋表面,撒上芝士粒,待蛋液基本凝固後把蛋皮從右邊卷向左邊。然後把蛋卷推至右邊。
4. 在鍋空出來的地方用薑片擦油,倒蛋液(也是夠鋪底就行),轉動鍋讓蛋液布滿鍋表面,注意跟蛋卷那邊一定要有蛋液形成連線,待蛋液基本凝固,再從左邊往右邊捲起蛋卷。一直重複到最後蛋液用完。這個過程可以繼續撒芝士。而在最後一次倒蛋液之前、在薑片擦完油後,要記得撒上黑白芝麻喔。
芝士玉子燒
5. 完全卷完後。盛盤切塊,完成~
芝士玉子燒

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們