基本介紹
- 中文名：芝士玉子卷
- 主要食材：雞蛋，帕馬森芝士
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 4個 |
帕馬森芝士 | |
橄欖油 |
做法
1. 玉子燒平底鍋、雞蛋、帕馬森芝士 |  |
2. 雞蛋加稍許鹽、糖和料酒打勻； |  |
3. 鍋子燒熱加入橄欖油，倒入1/2蛋液，先平鋪一層； |  |
4. 待蛋液凝結呈七分熟時撒入芝士粉向內捲起，再倒入剩餘蛋液再反卷一次，即可出鍋。 |  |
5. 裝盤 |  |
芝士玉子卷
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