芝士牛肉色拉

基本介紹

• 中文名：芝士牛肉色拉
• 主要食材：牛腱肉，美國雜菜
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
牛腱肉	300g
美國雜菜	1袋
大土豆	2個
美乃滋

做法

1. 牛肉洗乾淨待用、土豆去皮待用

2. 大鍋水燒開後把牛肉放下去過水去沫，再放水煮爛

3. 另一鍋水煮開煮熟土豆，多煮一下，取出壓泥後放一旁冷卻

4. 煮開水放入雜菜煮熟後漏勺取出放入土豆泥

5. 待土豆泥冷卻後倒入少量牛奶攪拌

6. 將牛肉切條擺放在土豆泥上，撒上芝士粉，用美乃滋圍邊完工