基本介紹
- 中文名:芝士土豆培根焗飯
- 主要食材:培根,土豆
- 分類:焗飯
用料
材料 | 用量 |
培根 | 適量 |
土豆 | 兩個 |
馬蘇里拉乳酪 | 適量 |
剩米飯 | 適量 |
紅蔥頭 | 適量,或洋蔥一個 |
胡羅卜 | 一個 |
青豆 | |
玉米粒 | 適量 |
鹽 | |
黑胡椒粉 | |
義大利綜合香料 | 少許 |
做法
1. 將培根、土豆、胡蘿蔔分別切丁,紅蔥頭切細條備用 |
2. 炒鍋注油燒熱,倒入紅蔥頭碎炒到金黃色撈出備用 |
3. 炒鍋重新注入油燒熱,下入培根炒至變色,放入土豆和胡蘿蔔炒一會兒,再放入青豆和玉米粒煸炒,最後加入2炒過的紅蔥頭碎,再加入鹽、黑胡椒粉和義大利香料翻炒均勻,放入米飯炒勻即可關火 |
4. 將炒好的培根土豆米飯盛入碗中,在上面均勻鋪滿馬蘇里拉乳酪絲,放入烤箱,180度,中層,烤8-10分鐘,至乳酪溶化即可 |